Събиране на босилек правилно - инструкции за легло и саксия

Събиране на босилек правилно - инструкции за легло и саксия

Ето защо брането им от време на време вреди на кралската билка

Поради силния аромат, семейната кухня обикновено се нуждае само от малко количество босилек. В резултат на това има голямо изкушение да се откъсват само отделни листовки. Тези, които не знаят какво да правят, действат от неразбрана пестеливост. Ако един клон бъде ограбен от листата му чрез постепенно изскубване, това предвещава незабавната му смърт.

също прочетете

  • Нарежете правилно босилека - приберете и се грижете за него умело
  • Босилек процъфтява като цар в саксии - така го засаждате правилно
  • Изсипете босилека правилно - така работи

Освен това, плахото откъсване на листата не пречи на цъфтежа. Когато босилекът цъфти, прекрасният аромат изчезва за кратко време и се превръща в горчив вкус. В същото време кралската билка влага цялата си сила в растежа на цветята и семената, така че билковото растение е обречено да умре.

Ако искате да приберете правилно босилека, вие също извършвате значителни грижи за дълъг експлоатационен живот. Тъй като растението вече се стреми към първия си цъфтеж 8 седмици след сеитбата, се изисква алтернативна техника на прибиране на реколтата спрямо индивидуалното бране.

Правилният начин за събиране на босилек - бутер вместо разлив

Спорадичното изскубване на листа трябва да бъде изключение. По-смелият подход е много по-добър за прекрасното билково растение. Как да го направя правилно:

  • Винаги отрязвайте цели върхове на издънки с дължина 5-7 сантиметра
  • не обирайте, а режете с остър нож
  • започнете среза точно над чифт листа, така че тук да поникнат по-нататъшни клони
  • оставете поне един чифт очи върху растението от цели клони

Докато от издънка остане минимално количество един или два листни възела, босилекът усърдно ще поникне от него отново. Отрязването на върховете на леторастите също насърчава компактен, храстообразен растеж и предотвратява цъфтежа. Разбира се, няма драма, ако вземете един лист като малка билкова закуска, докато минавате покрай него. В този случай за предпочитане изберете по-стар, тъмнозелен лист с най-високо съдържание на аромат.

Избор на идеалното време

Хоби градинарите знаят значението на най-доброто време на деня, ако искат да прибират босилека правилно. През ранните часове на сутринта билковият аромат е на най-високо ниво. Това е особено вярно, ако кралската билка току-що е излята.

Берете цветята правилно като празник за очите и лакомство за небцето

Цветовете на босилек знаят как да се представят толкова декоративно, че определено са добре дошли в леглото и на балкона. В зависимост от сорта се развива ярко бяла, бледорозова или лилава цветна купчина. Ако берете цветните дръжки, те са идеални за вазата или като естествен букет.

Сякаш това не беше достатъчно, цветята са годни за консумация. Кулинарът на кухнята е вдъхновен от очарователните цветя за устни за съблазнителни декорации на салати, супи и други ястия. Поради леко горчивия вкус те се използват в кулинарно отношение под формата на оцет от цвят на босилек.

Съхранявайте излишъка от реколтата разумно - ето как работи

Тези, които следват препоръката за редовно събиране на босилек, ще се възползват от дългия срок на годност на това популярно билково растение през лятото. Това върви ръка за ръка с въпроса как може да се използва излишната реколта. Богата кралска билка е твърде ценна, за да се изхвърли в компоста. Налични са тези опции за съхранение:

  • суха на въздух, фурна или дехидратор
  • Замразете пресния босилек като цели листа или фино пюриран със зехтин
  • Берете цели издънки, откъснете листата и накиснете в сол, оцет или зехтин

Важно е да се отбележи, че листата се почистват старателно под течаща вода след бране. След това подсушете с кухненска кърпа, преди да започнете следващите стъпки. Ако замразите или накиснете кралската билка, предварително отрежете листните дръжки.

Берете правилно семената на босилека

Гледачи на хоби градинари, рано или късно, ще позволят на кралската си билка да цъфти. Ако цъфтящото растение билка е украсявало леглото, балкона или перваза на прозореца, все още е далеч от използването на неговия ботанически прах. Под увяхващите цветя се развиват буйни семенни шушулки. Те осигуряват достатъчно материал за размножаване чрез сеитба. Как да получите семената:

  • откъснете изсъхналите цветни стъбла и откъснете изсъхналите листа
  • Отстранете сухите цветя от стъблата върху чиния
  • Пресейте сместа от семена и останки от цветя няколко пъти

Остават малките черни семена. Съхранявани на хладно място в запечатващ се контейнер, те ще бъдат засети следващата пролет.

Съвети и трикове

Повдига ли ви настроението, когато усетите миризмата на пресен босилек? Тогава се възползвате от високото съдържание на линалоол, веществото за добро настроение от природата. Безцветното вещество се съдържа в много етерични масла и сега също се използва от козметичната индустрия за създаване на аромати за повишаване на настроението.

GTH