Особено листата, кората и корените съдържат токсини
Токсичността на различните видове дрян е съвсем различна, като повечето от тях са само леко отровни и следователно причиняват само незначителни симптоми на отравяне, ако най-лошото дойде до най-лошото. Чувствителните хора и деца могат да реагират при контакт с кожата с различни части на растението с раздразнения или обриви, тъй като токсините се събират главно в листата, кората и корените. Случайното поглъщане на тези части може да доведе до гадене, диария и повръщане. Малките домашни любимци като зайци, морски свинчета или котки, за които повечето дряни могат да бъдат фатални, са много по-изложени на риск.
също прочетете
- Повечето дряни процъфтяват на място с лека полусянка
- Червеният дрян е само леко отровен
- Дрян - плодовете на много видове габър са годни за консумация
Плодовете на някои видове дрян са годни за консумация
По правило плодовете на дряна са, ако не и отровни (само при някои видове), то поне негодни за консумация, когато са сурови. Те имат много кисел вкус и следователно така или иначе не се ядат доброволно в големи количества. Само птиците и дивите животни намират костилковите плодове за много вкусни, така че дрянът е важен източник на храна за тези животински видове. Плодовете от червения дрян и дренката също могат да се консумират от хората, когато са варени (т.е. преработени в сладко или плодов сок). Те съдържат много витамин С.
Съвети
Малиноподобните плодове на японското цвете дрян (Cornus kousa) или китайското цвете дрян (Cornus kousa var. Chinensis) също трябва да бъдат годни за готвене.
