Къде можете да намерите манатарки? - На този въпрос не е лесно да се отговори
Трябва да е вярно, че страстните берачи на гъби не разкриват любимите си места за откриване на всички. Всъщност дори опитни експерти по гъби редовно ходят на набези и продължават да търсят нови сайтове. Ако искате да търсите и намирате гъби, се нуждаете от много търпение, постоянство, както и от експертни познания за местообитанията и условията, в които например манатарките се развиват най-добре. Само онези, които знаят къде се чувстват гъбите с бели животни, могат да търсят на правилните места - и да ги намерят там в точното време. В допълнение към условията за местоположение, зависи до голяма степен и от времето дали ще намерите гъбите, които искате или не.
също прочетете
- Бели гъби и техните различни видове
- Съхранявайте и съхранявайте правилно манатарки
- Можете ли сами да отглеждате манатарки?
Всичко зависи от правилното време
По принцип важи следното правило: гъбите го обичат влажно. Добра или лоша гъбна година често може да се предскаже още през пролетта. Когато кокичетата цъфтят и птиците започват да пеят сутрин, трябва да вали много. Младите гъби се развиват в началото на годината като бучки с размер на щифтове под земята и след това се нуждаят от много влага. Ако през пролетта няма дъжд, гъбите също ще липсват през есента. От друга страна, ако пролетта е била благословена с достатъчно валежи, често можете да очаквате добра реколта още през юни. Особено си струва да се търси нощна гръмотевична буря: След това гората е толкова нагрята от слънцето, че дъждът създава истински парников климат.
Точното време на годината за събиране на манатарки
Първият манатар през годината е летният манатар (Boletus reticulatus), който в зависимост от времето често расте от май / юни и след това до септември. При по-меко време се среща и в края на есента. Смърчовият манатар (Boletus edulis), от друга страна, като черния манатар (B. aereus) и по-редкият борови гъби (B. pinophilus) - може да се събира между юли и ноември. Гъбите растат само до първата слана, след което сезонът приключва и трябва да прибегнете до зимни гъби.
Идеалното място за богата реколта от гъби
Особено обещаващи места за манатарки са буковите гори с много мъртва дървесина на горското дъно, възможно най-малко трева и пролуки в навеса, където затоплящите слънчеви лъчи могат да достигнат горското дъно. Белите гъби обичат такива светли, топли места, които често се движат точно до горските пътеки. Като цяло можете да разпознаете добрата боровинка по факта, че на горското дъно има дървета на различна възраст и много мъртва дървесина. Но дори и в смърчови гори имате добри шансове да съберете много гъби. Смърчът е вездесъщ в ниските планински вериги, особено в южна Германия има големи насаждения. В Северна Германия, от друга страна, преобладават боровите гори, където с малко късмет ще срещнете борови боровинки.
Гъбите живеят в симбиоза с определени дървесни видове
Но защо гъбите растат под бук, дъб, смърч или бор? Много просто, гъбата живее с тези дървесни видове в общност, в която и двамата партньори се хранят взаимно. Специалистът нарича тази система „микориза“. Гъбите растат със своите фини нишки на паяжина, скрити в земята или в дървото. За разлика от растенията обаче, те не се нуждаят от слънчева светлина, за да растат, а вместо това получават необходимите хранителни вещества директно от дървото - които от своя страна снабдяват с азот и други вещества в замяна. В хода на еволюцията много гъби са се приспособили към определени дървесни видове, поради което сега най-вече ще намерите гъби в близост до определени дървесни видове.
Растенията с указатели ви показват пътя
Но не обръщайте внимание само на дърветата, тъй като наличието на определени „растения-указатели“ показва възможното присъствие на гъби от гъби. Вкусните грипчета често растат точно до отровните гъби - ако откриете гъби в гората, обикновено не е далеч до гъбите от манатарки. Това се дължи на факта, че и двата вида гъби живеят в симбиоза с едни и същи дървесни видове и освен това образуват едновременно плодни тела. Ако от друга страна можете да видите много коприва и / или балсам на мястото, което посещавате, можете уверено да се обърнете: И двете растения показват богата на азот почва, в която манатарките изобщо не се чувстват комфортно.
Съвети
Ако искате успешно да събирате гъби, трябва да ставате рано: Страстните берачи на гъби отиват в гората при изгрев слънце, така че остатъците остават за пристигащите по-късно - ако изобщо можете да намерите нещо. Освен това трябва да погледнете много внимателно, защото особено при младите манатарки само незабележимата кафява шапка изглежда от земята. Месото, дебело стъбло често все още е дълбоко в субстрата.
