Зелени знания
Повечето сортове кайсии завършват процеса си на зреене, когато се берат. Те обаче ще узреят малко през следващите два до три дни. Този ефект се използва в търговията с кайсии. Фермерите ги берат точно преди да узреят. Когато пазаруват, те трябва да са най-накрая узрели.
също прочетете
- Сушене на кайсии - сладки плодове за цялата година
- Сладки кайсии: здравословна мечта, пълна с витамини
- Така узряват зелените домати
На практика по време на транспорт се изминават големи разстояния. Плодовете се събират много дни преди да са узрели. В крайна сметка те не могат да узреят по никакъв начин.
Тест с филц:
Леко докоснете плодовете. Ако те все още са много трудни, препоръчително е да се въздържате от покупка. В идеалния случай пулпата вече е мека. Този етап е идеален за незабавна консумация. Можете спокойно да съхранявате и да се наслаждавате на зрели екземпляри в отделението за зеленчуци в хладилника за около един до два дни.
Съвети за реколтата от кайсии
За амбициозния градинар хоби се препоръчва внимателно око. На първо място, той трябва много добре да познава сорта кайсии, който отглежда. Миризмата, цветът и консистенцията се проверяват преди прибиране на реколтата. Този тест трябва да предизвика апетит за незабавна консумация.
След прибиране на реколтата плодовете се държат на стайна температура. Кайсиите трябва да са ефирни, за да узреят и да не се докосват. Възползвате се от първокласен вкус. Избягват се точките на натиск.
Забележка:
Когато купувате кайсии, не забравяйте да изберете узрели. Ако това не помогне, те все още са подходящи за печене или сушене.
Съвети и трикове
При специализирания дилър можете да се насладите на широка гама от различни сортове. Когато купувате, попитайте специално за сортове, които могат да се съхраняват без проблеми.
FT
