Съхранявайте босилек - по този начин той остава свеж по-дълго

Съхранявайте правилно босилека и го запазвайте свеж по-дълго

Просто не съхранявайте при стайна температура

Прясно набраният босилек изтрива платна особено бързо, ако се съхранява при стайна температура. Ако подготовката е предвидима след няколко дни, хладилникът може да се използва за съхранение. Ето как се прави:

измийте хартиите под течаща вода
отрежете краищата на стъблата с ножица
Увийте го свободно в прозрачно фолио или влажна кухненска кърпа

също прочетете

Замразете тайландския босилек правилно - по този начин запазвате аромата
Оплодете босилека правилно за най-добър растеж и пълен аромат
Нарежете правилно босилека - приберете и се грижете за него умело

По този начин можете да запазите кралското зеле свежо 3-4 дни.

Съхранявайте босилека във фризера

Ако искате да запазите прясно събрания босилек за 6 до 12 месеца, фокусът е върху фризера. След измиване оставете хартиите да изсъхнат за 30 минути и след това ги разстелете върху лист за печене или чиния. Предварително замразени в бързия фризер и незабавно напълнени във фризерни торбички, можете да съхранявате ароматните хартии във фризера, за да спестите място.

Съвети за поддържане на свежест в оцет и масло

Уникалният аромат може да се запази много по-дълго от свежестта в листата. Мариновани в оцет или масло, неподражаемият вкус на босилек не се губи. Ето как работи планът:

Берете босилека и почиствайте под течаща вода
отрежете дръжките с чиста ножица
Напълнете наполовина бутилка или буркан с оцет от бяло вино
В него сложете скилидка чесън и две шепи листа босилек
Напълнете съда с оцет до малко под ръба
Съхранявайте плътно затворено на тъмно място за 8-10 дни и прецедете

Още по-бързо е със зехтина. Приготвените листа отиват в кухненския робот, където се нарязват на ситно. По време на процеса добавете 7-8 супени лъжици зехтин. Можете да запазите босилековото масло прясно в стъкления буркан в хладилника. Освен това го напълнете в тави за лед, за да го замразите.

Съвети и трикове

Василий влиза в изненадващо партньорство с морска сол. Смесете пресните, ситно нарязани билки със солта и изсушете всичко във фурната при 50 градуса. Многократното обръщане предотвратява натрупването на солта на билката. Резултатът е сол от босилек, която придава на вашите ястия неповторимо докосване.

GTH