Белене на тиквени семки - това е най-бързият начин

Обелете тиквените семки - така напуквате твърдата обвивка

Първо почистете пресните семена

Голяма тиква дава много семена. Те са толкова вкусни и здравословни, че правят идеална закуска. Малките хрупкави ядки също са популярни в ястия и салати. Но преди черупката да може да бъде напукана и вътрешността да бъде премахната, все още има какво да се свърши.

Разрежете тиквата и отстранете семената
Грубо отстранете слепващата пулпа
Поставете тиквените семки в гевгир и измийте старателно
отстранете последните остатъци от пулпата

също прочетете

Печенето на тиквени семки - домашна закуска е толкова лесно
Пилинг на тиквата Хокайдо - наистина ли трябва да върви кората?
Белене на чушки - три начина да се отървете от кората

Разчупете купата с точилката

Нека ядките, които все още са мокри от измиване, първо изсъхнат малко, в противен случай ще се хлъзгат и ще се изплъзнат под точилката.

Разпределете тиквените семки на един слой върху лист хартия за печене.
Навийте точилка върху тиквените семки няколко пъти, докато прилагате лек натиск. Не търкаляйте ядките плоски!
Проверете дали всички черупки са се отворили и ги коригирайте, ако е необходимо.
В тенджера кипнете вода и добавете тиквените семки.
Затворете тенджерата с капак и оставете тиквените семки да къкри около половин час. Ядрата ще се отделят от черупката и ще потънат на дъното. Леките черупки обаче остават на повърхността на водата.
Използвайте решетъчна лъжица, за да премахнете всички черупки.
Изсипете съдържанието на саксията през сито, за да хванете семената.
Първо изплакнете ядките със студена вода и ги оставете да се отцедят за кратко.
Разпределете семената върху хартия за печене, където могат да изсъхнат на спокойствие. Хартиените кърпи не са подходящи, тъй като зърната могат да се придържат към тях.

Не се учудвайте, че освободените ядки са бели на цвят. При готвене се отделят не само твърдите външни черупки, но и зелените палта.

Обелете ядките със зъби

Ако искате да се насладите само на няколко тиквени семки наведнъж или ако вече сте закупили печени семена в магазините, методът на готвене е по-малко подходящ. Опитните ядящи просто премахват кората със зъби непосредствено преди ядене.

Вземете тиквено семе изправено в ръка, с тясната, заострена страна към вас.
Вземете заострения край между предните си зъби и хапете внимателно, докато черупката се отвори.
Можете да извадите лесно достъпната сърцевина от отворената обвивка с език. Ако това все още ви е трудно, можете да помогнете и с ръка в първата фаза на упражнението.

Съвети и трикове с ножици

Тези, които не знаят как да използват метода на десетките или които не обичат да го използват, могат вместо това да използват ножици, за да отворят черупката.

Нарежете кората на няколко милиметра с ножицата
Направете среза в най-дебелата точка
Разчупете напълно черупката с пръсти или нокти
Извадете сърцевината и яжте

Заключение за бързи читатели:

Пресни семена: вземете от плодовете на тиквата; отстранете грубите остатъци от пулпата
Почистване: Поставете семената в сито; измийте обилно под течаща вода
Стъпка 1: Разстелете изсушените семена в един слой върху хартия за печене
Стъпка 2: преобърнете го няколко пъти с точилка; прилагайте нежен натиск; Черупки се пръснаха
Стъпка 3: поставете семената във вряща вода; Покрийте и оставете да къкри 30 минути
Стъпка 4: Отстранете всички плаващи черупки с решетъчна лъжица
Стъпка 5: Изсипете семената през сито; Изплакнете със студена вода
Стъпка 6: Разпределете тиквените семки върху хартия за печене и ги оставете да изсъхнат
Метод на зъбите: вземете тиквеното семе изправено между предните зъби; да хапе внимателно;
Ножица: изрязва се в най-дебелата част от черупката с дълбочина милиметър; Освободете сърцевината с пирони