Берете чушки на различни етапи на зрялост
Независимо дали са пълнени, на пара, на скара или сушени - чушките от вашата собствена градина или балкон са вкусни. С правилната грижа напълно узрелите чушки могат да бъдат събрани в изобилие.
също прочетете
- Събиране на краставици - човек трябва да обърне внимание на това
- Отглеждайте сами чушки в градината и обирайте реколтата
- Ето как зелените чушки стават червени - доказани методи за узряване на чушки
Защо бихте предпочели червено пред зелено?
Много хора обичат чушките, но предпочитат червените или жълтите шушулки пред зелените. Защо? Зелените чушки не са различен сорт; те още не са узрели. Следователно, в сравнение с червените шушулки, те не вкусват плодови и сладки, а по-скоро горчиви. Семената от неузрели шушулки не могат да покълнат и са неподходящи за самото отглеждане на чушки.
Без значение кой вид пипер - времето за прибиране е същото
Отнема около 3 седмици, докато зелените чушки станат зрели и червени. Сезонът на реколтата започва през юли и продължава до октомври. Ако покриете пиперните растения с фолио през есента или презимувате в оранжерията, можете да удължите времето за прибиране на реколтата с още 3 до 4 седмици и да се насладите на пресни шушулки през ноември.
Зелените чушки узряват след прибиране на реколтата
Зелените чушки не могат просто да узреят. Но този метод се е доказал: Опаковайте чушките в кутия. Поставете зрели домати в средата, затворете добре кутията и поставете на хладно място за 2 до 3 седмици. Често поставяйте отметки в квадратчето, за да сте сигурни, че е напълно сухо. И тогава просто се оставете да се изненадате дали зелените шушулки са станали червени.
3-те най-важни съвета за събиране на чушка
- Берете чушките само когато са напълно узрели. Това гарантира най-високото съдържание на витамини и най-добрия аромат.
- Берете чушки сутрин или рано сутрин, защото тогава те имат най-много хранителни вещества.
- Нарежете чушките с остър нож или ножица, за да не повредите издънките и другите плодове.
Съвети и трикове
Чушките трябва да бъдат събрани до края на октомври. След като шушулката е отделена, растението отново има време да затвори отворените стъбла, докато замръзне.
