Смокини от вашата собствена градина
Домашните смокини узряват по нашите географски ширини между средата на септември и средата на октомври. За разлика от много овощни дървета, не всички плодове от смокинята узряват едновременно и реколтата отнема няколко седмици. Това е изгодно, тъй като пресните плодове не могат да се съхраняват дълго.
също прочетете
- Смокинята: средно голямо дърво с очарователен растеж
- Правилното място за топлолюбивата фиг
- Каква може да е причината, ако смокинята не дава плод?
Напълно узрял и сочен
Първо можете да разпознаете степента на зрялост на плода по факта, че плодът е достигнал цвета на кожата, типичен за сорта. Тя трябва лесно да се откъсне от клона. Когато берете плодовете, чувствителни на натиск, докосвайте само основата на стъблото и не изстисквайте излишно смокиня, която искате да съхранявате няколко дни.
Можете да разпознаете презрелите смокини на дървото по малките капки мед, които излизат от отвора в горната част. Листата, които първоначално са били разположени в този момент, са напълно отстъпили върху напълно узрелите плодове.
Купете смокини
В Италия, Гърция, Франция и Турция плодовете се събират до късна есен и се продават в магазините. Когато купувате, проверете степента на зрялост на смокинята, като натиснете леко. Трябва да се поддаде нежно, но да не е кашав и мек. Тъмните петна по кората показват, че ароматните плодове вече са се развалили. Бялата мъгла по кожата, от друга страна, е кристализирана гроздова захар и нормална за напълно узрели плодове.
Съвети и трикове
Сушените смокини са през сезона през зимата. След това можете да вземете сухи ароматни плодове от предишния сезон в магазините.
SKb
