Кога се събира магданозът?
Можете да прибирате магданоз през цялата година. Магданозът, растящ в градината, образува нови листа от пролетта, докато започне сланата, които можете да отрязвате непрекъснато.
също прочетете
- Налейте магданоза правилно - не е толкова лесно!
- Най-добрата почва за отглеждане на магданоз
- Грижа за магданоз правилно - няколко съвета за грижи!
Многогодишният магданоз започва да цъфти през втората година. Времето за цъфтеж е през летните месеци юни и юли.
След като магданозът прецъфти, спрете да го използвате. След това отровният апиол се образува в листата и особено в семената, което има вредно въздействие върху храносмилателната система. По-специално семената са отровни и не трябва да се ядат при никакви обстоятелства.
Берете магданоза правилно
Най-голямата грешка, която можете да направите, е да отрежете сърцето на магданоза. Можете да разпознаете сърцето по удебеленото стъбло, отстрани на което се развиват нови издънки. Обикновено е в средата на растението.
Ако прережете сърцето, магданозът ще спре да расте и ще загине след кратко време.
Винаги нарязвайте магданоза отдолу
За да съберете правилно магданоза, не само откъсвайте листата. Нарежете цялото стъбло възможно най-дълбоко над земята. Това ще насърчи магданоза да развива по-нататъшни издънки с листа.
Най-доброто време за прибиране на реколтата
Както всички ароматни билки с висок процент етерични масла, най-добре е да берете магданоз в суха сутрин. Тогава листата са особено ароматни.
Спечелете семена от магданоз
След като цъфтежът започне, растението магданоз е изразходвано. Можете да ги разкъсате веднага или да ги оставите да стоят така, че цветята да се опрашват от насекоми.
През есента семената са узрели, което можете да използвате за размножаване на магданоз през следващата година. Съхранявайте ги на хладно и сухо място до сеитбата.
Берете корен от магданоз
Корените на магданоза отнемат много време за събиране. Въпреки че се засяват през пролетта, те достигат пълния си аромат едва през есента.
- Пробийте копаещата вилица до реда
- Повдигнете малко земята
- Извадете корени
- Съхранявайте на хладно място за съхранение
Можете също така да оставите корен от магданоз в земята и да съберете, както е необходимо. Само когато температурите спаднат толкова много, че земята заплашва да замръзне, трябва да извадите всички корени от земята.
Съвети и трикове
Магданозът трябва да се консумира възможно най-скоро след прибиране на реколтата. Дори да го поставите във водната чаша, няма да продължи дълго и освен това ще загуби аромата си. Ако сте събрали твърде много, най-добре е да замразите билката. Трябва да го сушите само в изключителни случаи, тъй като сушеният магданоз едва ли има аромат.
