Печене на семена от Хокайдо - Как да си направим хрупкави тиквени семки

Извадете тиквените семки от тиквата

Ако искате да обработите Хокайдо, първо го разрежете наполовина и с помощта на лъжица премахнете вътрешните влакна и ядките. Сега трябва да търсите сърцевините от влакната с малко търпение. Измийте семената, докато повече тиквено месо не полепне по тях. Разстелете семената върху кухненска кърпа и изтрийте на сухо.

също прочетете

Хрупкави и вкусни - печете ядките
Тиквата Хокайдо също е много здравословна за кучета
Просто вкусно - печени ядки от кашу

Печете тиквените семки

Сега подгответе фурната и задайте температура от 180 градуса.

Застелете лист за печене с хартия за печене.
Разпределете обилно тиквените семки върху тавата. Ядрата не трябва да са едно върху друго.
Препечете ядките за около 25 минути. Обърнете се веднъж през времето.
Можете да получите пикантен вариант, ако подправите ядките преди печене, например с риган, мащерка, лют пипер, червен пипер, сол и черен пипер. Опитайте печени тиквени семки със захар и канела.

Печенето в тавата работи подобно на фурната, само че е малко по-бързо. Загрейте тежък тиган без масло и добавете семената. Препечете ги, докато се зачервят добре. Поставете ядките в купа и ги смесете с подправки по желание.

Защо тиквените семки са толкова здрави?

Тиквените семки съдържат витамини А, В, С и Е, както и желязо, калций, магнезий, селен и цинк. Те също съдържат

Серотонин, хормонът на щастието, който ни прави щастливи в тъмните зимни дни.

Доказано е, че други вещества имат благоприятен ефект върху органите, които произвеждат и отделят урина при мъжете и жените.

Вкусни идеи с тиквени семки

Печените тиквени семки могат да се чукат с различни подправки, докато са още топли. Те също са вкусни, когато

те се мариноват с 2 чаени лъжички сос Уорчестър, малка скилидка счукан чесън, 2 супени лъжици зехтин и малко сол и след това се пекат.

Можете също така да карамелизирате ядките в тигана с малко олио и 2 супени лъжици захар и след това да ги смесите с малко канела или джинджифил. Просто се приведете в съответствие с вашите предпочитания или тези на вашите гости и изпробвайте различни варианти.

Ако искате, можете да направите и по-големи количества печени семена. Тиквените семки се запазват свежи в продължение на няколко седмици в херметична опаковка.