Забележително разнообразие от сортове
След края на хилядолетието е регистрирана популацията на немската дюля. Записите по това време документират 56 различни вида дюля в цяла Германия.
също прочетете
- Яденето на дюли сурово: заслужава си да се знае
- Практическа информация за това кога да се събира универсалната дюля
- Дюлята като здраво чудо: това, което бабите вече знаеха
Освен това експертите отбелязват, че особено чувствителните сортове дюли постепенно се заменят с по-устойчиви сортове. Най-старите сортове са произведени чрез селекция. Дори днес новите развъдни класове непрекъснато разширяват отличния запас.
Класификация: Дюли от ябълки и круши
Всички видове дюля могат да бъдат причислени към следните категории.
Ябълкова дюля
- Форма: кръгла
- Вкус: силен с аромат
- Пулп: твърд, много сух
Дюли от круши
- Форма: малко удължена към плодовата дръжка
- Вкус: по-малко интензивен
- Целулоза: мека
Идеални сортове за приготвяне на плодови намазки
За тази цел са подходящи домашната дюля на франкон, дюля от памук или индийско орехче. Предлагат се и други сортове в зависимост от района на отглеждане.
Сурова консумация
Въпреки че оригиналната дюля не може да се яде сурова, новите породи са много подходящи. Те включват медната дюля, както и разнообразието от сурови храни.
Други сортове по азбучен ред:
А.
- Адамсова
- Аграмбари
- Асениза
- Аурелия
Б.
- Бенцикли
- Дюля Bereczki ябълка
- Дюля от круша Bereczki
- Бланар
- Бърна
- BQ 7-27
- Бухловице
° С.
- шампион
- Кидора
- Cukurgöbek
- Cydopom
- Cydora EQ6-35
Д.
- Данувиана
- Де Мосна
Д.
- Екмек Айваси
- EQ 3-34
G
- Гамбоа
- Gutui de Husui
З.
- Хен
- Хемус
- Хрусковита
I.
- Исфан
- Ингенхаймер бомба дюля (Ingenheimer Giant Quince)
- Ispolinskaya
- Изобилна
J
- Яблоидна Пловдивска
К
- Константинопол
- Krymska - rannjaja
L.
- Льо Буржо
- Лесковац
- Людовик
М.
- Малиформени аурии
- Meech's Plific
- Multiforma Frankonia
- Ябълкова дюля
- Матадор
О
- Отличница
P
- Пазардшинска
- Крушовидна
- Пинтер
- Пловдивска
- Португалски
Въпрос:
- Квебекска дюля от ябълки
R.
- Радония
- Rea's Mamuth
- Ронда
С.
- Секер Геврек
- Шамс
- Сиселен
- Söbü
- Софраний
- Свети Жермен
T
- Тенкара
- Дюля от круша в Торонто
- триумф
- Турция # 4
- Turuncuskaja
U
- Успех
V
- Vogelsburger ябълка дюля
- Виланова
- Vogelrüti
- Враня
W.
- Валдвиертел
- Wirena
- Вудония
- Вюрцбургска златна дюля
Забележка:
Cydonia sinensis е дървесната дюля. Понякога носи името Pseudocydonis. Кръстоската между дюля и круша е известна като Pyronia veitchii.
Съвети и трикове
Научете за регионалните характеристики, преди да купите. По този начин играете на сигурно място и сортът дюля ще вирее във вашата градина.
FT
