Сварете правилно прасковите
Първо се нуждаете от достатъчно буркани за консервиране, които трябва да стерилизирате малко преди консервирането. За целта сварете бурканите или ги сложете във фурната за десет минути при 100 градуса.
Пригответе вода, захар, ванилова захар или шушулка ванилия и малко сол за варенето.
- Измийте прасковите под течаща вода.
- След това обелете плодовете. Първо нанесете кората на кръст и поставете прасковите в гореща вода. След това изплакнете прасковите под студена вода. Черупката вече може лесно да бъде премахната.
- Нарежете прасковите наполовина и отстранете костилката.
- Ако искате, можете също да нарежете прасковите на парчета с размер хапка.
- Сега пригответе соса от водата, захарта и другите съставки. Можете да експериментирате с подправките според вашия вкус.
- Разделете половинките или парченцата праскови между чашите.
- Залейте го с горещата варя. Плодовете трябва да бъдат напълно покрити.
- Избършете ръба на стъклото на сухо и поставете или развийте капака.
също прочетете
- Обелете прасковите без усилие
- Удоволствие от плодове през всеки сезон: замразявайте праскови
- Сладко и сочно: съхранявайте праскови
Следващата стъпка е запазването на бурканите. Автоматичната готварска печка или фурната са подходящи за това.
В запазващата машина
Не поставяйте чашите твърде близо една до друга в чайника за събуждане и изливайте вода до половината от чашите. Гответе храната за събуждане в продължение на 30 минути при 75 градуса. Моля, обърнете внимание на информацията, предоставена от производителя на котела. Когато времето за готвене изтече, оставете чашите да се охладят в чайника.
Във фурната
Тук поставяте чашите в дълбокия съд за накапване и наливате около 2 см вода. Поставете тавата в студената фурна и я загрейте до 175 градуса. Гледайте очилата. Ако мехурчетата се вдигнат в кафето, изключете фурната. След това чашите остават във фурната за половин час
Чашите се изваждат от събудителната кана или фурната след половин час и се охлаждат напълно под кърпа на работния плот.
Съхранявайте вашите събуждащи се елементи на хладно и тъмно място. Консервираните праскови могат да се съхраняват няколко месеца.
