Защо кресонът не може да порасне отново?
- Точката на растеж е твърде висока
- Премахва се при прибиране на реколтата
- Растението не може да расте обратно
Дали растението ще порасне отново, след като бъде отсечено, зависи от това къде е точката му на растеж. Тази точка е центърът на растеж, тук клетките се делят особено интензивно.
също прочетете
- Кресът е готов за прибиране след кратко време
- Правилно поливане на креса - изобщо не е толкова лесно!
- Сеитба на кресон - вкусни билки от собственото ни отглеждане
Ако точката на растеж е отрязана по време на прибиране на реколтата, растението не може да расте обратно.
Къде е точката на растеж на креса?
Повечето билки, треви и цветя растат много ниско, точно над земята.
При креса е различно. Тук клетъчното делене се извършва директно под листата. Листата се отрязват точно над земята по време на прибиране на реколтата, като по този начин се премахва точката на растеж.
В резултат на това кресонът спира да расте просто защото центърът му на растеж вече не е там.
Само да събирате листата на креса?
Причината, поради която цялото стъбло се нарязва на кресон, е, че листата имат най-добрия вкус и повечето съставки точно в точката на растеж.
Ако бяха събрани само горните листа, кресонът не би бил толкова вкусен, а също и не толкова здрав, колкото листата, които се образуват в центъра на растежа.
Дори ако листата бъдат откъснати много внимателно, центърът на растеж ще бъде унищожен и кресонът ще бъде възпрепятстван да расте отново. Отделно от това, тази форма на събиране би била много трудоемка.
Просто засейте нов кресон
Ако винаги искате прясна кресон за ядене или подправка в къщата, трябва просто да сеете по-малки количества кресон на всеки няколко дни.
Въпреки това, не трябва да се засажда твърде много кресон наведнъж. Можете да съхранявате креса само за много ограничено време.
Билката трябва да се събира преди цъфтежа, тъй като вкусът се променя след формирането на цветята.
Съвети и трикове
Има един вид кресон, който можете да съхранявате в продължение на няколко години. Билката пипер (Lepidium latifolium) може да се събира в продължение на няколко години, но трябва да се засажда в градината поради силния растеж във ваната.
