Съхранение на лимони - това е най-добрият начин да ги съхранявате

Съхранение на лимони - ето как правилно да съхранявате жълтите плодове

Най-добри условия за съхранение на лимони

Идеално е да съхранявате лимони - както другите цитрусови плодове - на хладно, сухо и тъмно място. Възможни са например мазето, килера или таванското помещение - в зависимост от това кои стаи са на ваше разположение. Лимоните остават свежи на тези места (при температури от пет до десет градуса по Целзий) за около две до три седмици.

също прочетете

Сложете лимони и направете сами солени лимони
Накисване на лимони в захар - рецепта и инструкции
Замразете запас от лимони

Забележка: Ако държите лимоните си на стайна температура, плодовете могат да бъдат използвани и годни за консумация до пет дни. Не трябва обаче да ги държите твърде топли - в противен случай те бързо ще изсъхнат.

Да държите лимоните в хладилника?

Лимоните са естествено много чувствителни към студ - първоначално идват от по-топъл климат. Въпреки това е възможно цитрусовите плодове да се съхраняват в хладилник. Това се вижда от докладите на различни градинари-любители и готвачи.

Ето как да съхранявате лимоните си в хладилника:

Поставете парче кухненска хартия в буркан за зидари.
След това поставете лимон върху листчето хартия.
Запечатайте херметически затворения буркан.
Поставете чашата с лимон на долния рафт в хладилника.

По този начин лимонът често остава свеж в продължение на няколко седмици. Винаги обаче се уверете, че хладилникът ви не е по-студен от около пет градуса по Целзий.

Съвети

Можете също така да съхранявате отворен или нарязан лимон, както е описано. Но: използвайте такъв цитрусов плод в рамките на няколко дни.

Замразете лимоните за дълъг срок на годност

Ако имате много голямо количество лимони, можете просто да замразите няколко екземпляра, за да удължите срока на годност до няколко месеца.

Общи съвети за съхранение на лимони

Подобно на други цитрусови плодове, лимоните винаги трябва да се събират, когато са напълно узрели. За разлика от ябълките или бананите (примерни) те не узряват. Това е полезно, тъй като удължава срока на годност на лимоните. За да предотвратите възможните негативни ефекти от узряването на плодове и зеленчуци, винаги трябва да съхранявате лимони отделно от тях. В противен случай узряващият газ етилен може да доведе до по-бързо разваляне на жълтите плодове.

Също така е важно да не поставяте няколко лимона твърде близо един до друг или един върху друг - въздухът трябва да може да циркулира добре. Това ще предотврати влага и плесен.

Съвети

Поставете лимоните си в избраното място за съхранение в широка купа или в кошница с дупки (само не в хладилника).

Какво също трябва да знаете и обмислите: Ако лимонът има твърда и набръчкана кожа, трябва да се консумира бързо (мухъл по пътя). Такъв плод вече е доста сух отвътре. Лимоните с увредена кожа също трябва да се консумират възможно най-бързо - за предпочитане веднага.