Берете лавандула, преди наистина да цъфти
Това, което се брои за лавандулова яка, е това, което се вписва удобно в затворения ви юмрук. Лавандулата трябва да се събира, преди да достигне своя пълен разцвет. Можете да разберете кога да събирате, когато цветята в средата на метлиците вече са се отворили, докато други пъпки остават затворени. Това обикновено се случва между средата на юли и началото на август. Лавандуловите цветя трябва да се режат най-добре на обедното слънце, тъй като всяка сутрешна влага ще се изпари дотогава. Особено влажните листа могат да доведат до плесента на лавандулата, вместо да изсъхнат.
също прочетете
- Кога е най-доброто време за засаждане на лавандула?
- Кога цъфти лавандулата?
- Кога да режете лавандула
Лавандулата се реже по време на прибиране на реколтата
Когато прибирате лавандулата, няма нужда да я режете отново - в крайна сметка това е един и същ процес. Не трябва обаче да режете съцветията по-късно от началото на август, защото тогава лавандулата се нуждае от силата си, за да оцелее през зимата. Лавандулата, която се изрязва през лятото, често развива втори цъфтеж, на който в нашите географски ширини липсва времето от август нататък - нарязаните повърхности на отстранените издънки след това просто замръзват.
Берете лавандула правилно
Ето как да съберете лавандулата:
- Първо, разгледайте внимателно вашето растение лавандула. Къде е храстът вече лигнизиран, къде започват зелените издънки?
- С помощта на остър нож или ножица отрежете стъблата точно над дървесната част, така че да съкратите лавандулата с около една трета.
- Лавандулата се нарязва веднага, така че да има равномерна форма.
- Подрязването е важно, за да могат да се образуват нови цветя.
- Неорязаната лавандула лигифицира през годините и образува все по-малко цветя.
Суха лавандула
За да изсъхне, завържете лавандулата на кичури и ги завържете плътно с ластик. И накрая, окачете гроздовете с главата надолу на топло, сухо и преди всичко тъмно място - таван или навес за градина (7,70 евро на Amazon *) са идеални. Като алтернатива можете да разстилате стъблата върху решетките - важно е само въздухът да може да циркулира добре. Слънчевата радиация не трябва да е висока, в противен случай чувствителните етерични масла ще се изпарят. Оставете стъблото да изсъхне. Цветята са добре изсъхнали, щом лесно могат да се обелят.
Съвети и трикове
Не само цветята, но и нежните лавандулови листа могат да се използват за подправяне на многобройни, особено обилни ястия. Ако е възможно, използвайте само много младите листа, защото по-старите имат доста неприятен, сапунен аромат.
IJA
