произход
На първо място, има голяма разлика по отношение на географския произход и ботаническата класификация. Мандарината първоначално идва от Китай, където се отглежда в продължение на хиляди години. Мандариновото дърво е засвидетелствано за първи път през 12 век пр. Н. Е. Името на плода също е от китайски произход, дължи го на висшите държавни служители, наречени „мандарина“. Клементинът, от друга страна, не корени в Азия - както почти всички цитрусови растения - а в средиземноморския регион. Този плод първоначално е случайно кръстоска между мандарина и горчив портокал. Открит е през 1912 г. в градината на монах, работещ в Алжир, Frère Clément.
също прочетете
- Каква е разликата между помело и грейпфрут?
- Има ли разлика между грейпфрута и грейпфрута?
- Хибернирайте мандариновото дърво правилно
Какво е Сацума?
Сацума е предимно безсемен вариант на мандарина. Този мандаринов сорт е по-малко ароматен от оригинала, но е по-популярен поради своята безсеменност. Сацума идва от Япония, където мандарината се отглежда от I век пр. Н. Е.
плодове
Разликите между мандарините и клементините се откриват не само в техния произход, но и в самия плод.
- Мандарината има девет плодови сегмента вътре, които са отделени един от друг с тънка мембрана.
- С Clementine е между осем и дванадесет.
- За разлика от мандарините, клементините имат малко или никакви семена.
- Клементините имат по-високо съдържание на захар от мандарините и следователно са по-сладки.
- Мандарините могат да се съхраняват максимум една до две седмици, докато кората се отдели от пулпата и накрая изсъхне.
- Клементините са много по-съхраними: Те могат да се държат на хладни температури до осем седмици, без да губят сока си.
Съставки и калории
По отношение на съставките си и броя на калориите мандарините и клементините са сходни, въпреки че има големи разлики, особено в количеството витамин С и фолиевата киселина.
- 100 грама мандарина имат средно 46 kcal, докато същото количество клементин има 37 kcal.
- 100 грама мандарина осигуряват около 30 милиграма витамин С, 33 милиграма калций, 210 милиграма калий и седем милиграма фолиева киселина.
- Същото количество клементин съдържа средно 54 милиграма витамин С, 30 милиграма калций, 130 милиграма калий и 33 милиграма фолиева киселина.
Между другото, мандарината е един от най-старите и оригинални видове цитрусови плодове. Много цитрусови растения са резултат от кръстосване от мандарина, например портокал. Това беше резултат от случайно кръстосване на мандарина и грейпфрут.
Съвети и трикове
Мандарината е относително лесна за отглеждане във вана. Клементинът обаче е по-малко взискателен, тъй като в средиземноморското растение е по-малко чувствителен към студ и по-здрав от мандарината.
IJA
