Плодовете са годни за консумация, но не винаги са вкусни
Японският дрян се култивира в източната си азиатска родина не само заради характерните си цветя, но и заради плодовете. Външният им вид напомня на малини или личи, но вкусът им не е толкова ароматен като тези. Месото е с оранжев цвят и има желатинова консистенция. Освен това плодовете са покрити с доста кожена кожа. Само много зрели плодове (разпознаваеми по тъмночервения си цвят, те също трябва да са много меки) имат много сладък вкус, въпреки че желатиновият усет за уста не е за всеки, когато се яде суров.
също прочетете
- Дрян - плодовете на много видове габър са годни за консумация
- Японски дрян - рязането не е от съществено значение
- Листата и плодовете на скалната круша: отровни или не?
Обработвайте плодовете на японския дрян
Тази, както и доста жилавата кожа обаче се губят, когато плодовете се готвят, особено кората почти напълно преварена. Само зърната - в края на краищата това е костилков плод - трябва да се пресяват. Поради тази причина можете да преработите много добре плодове от японски дрян в конфитюр, желе, плодов сок или дори ликьор.
Кук Marmelade
Вкусът на дряновите плодове се съчетава много добре със сладки ябълки, поради което те го правят
- 300 грама плодове дрян
- 150 грама ябълки
- 500 грама консервираща захар (съотношение 1: 1)
може да се свари с малко ябълков сок, за да се получи вкусно сладко. Разбира се, плодовете трябва предварително да се измият добре, ябълките да се обелят, извадят и нарежат на малки парченца. Не забравяйте да готвите плодовете, докато кората се разпадне, а след това конфитюрът трябва да премине през сито или кърпа и едва след това да се пълни в чаши.
Пригответе ликьора
Плодов ликьор се прави от плодове, подобни на малина, особено в Япония, които разбира се можете да опитате у дома.
- Напълнете наполовина празна и почистена бутилка алкохол с измити плодове от дрян.
- Освен това там все още има захар или сурова захар,
- около две трети от количеството плодове.
- Цялото нещо се допълва с поне 37,5% водка,
- добре затворен
- и се съхранява на хладно и тъмно място в продължение на няколко седмици.
- Разклащайте бутилката редовно.
- След около четири до шест седмици ще опитате всичко
- и добавете захар, ако е необходимо.
Съвети
Плодовете на червения дрян (само варени) и черешата са също годни за консумация.
