Кога може да се замрази ризотото?
Ако искате да замразите остатъците от вашето ризото, то трябва да е прясно приготвено, колкото е възможно и все още да не е на използваната чиния. Колкото по-свежо е ризотото замръзнало, толкова по-добър вкус има след размразяване.
Само след два часа при стайна температура в ризотото могат да се разпространят вредни микроорганизми и да го направят негоден за консумация. Оставете остатъците от ястието във фризер възможно най-скоро, затворете го и оставете ризотото да се охлади напълно, преди да замръзне. Само замразявайте остатъците от тенджерата, тъй като остатъците от храна от чинията вече са били в контакт с вашата лъжица и по този начин слюнката ви, което също насърчава размножаването на микроби.
също прочетете
- Пресни ролки: замразявайте, печете, наслаждавайте се
- Замразяване на паста за салата - трябва да обърнете внимание на това
- Можете ли да замразите неща, които са били размразени?
Опаковайте ризотото, така че да е подходящо за замразяване и замразяване
Запечатващите се фризерни буркани от пластмаса или неръждаема стомана са много подходящи за замразяване на ризото. Най-добре е да опаковате остатъците на няколко отделни порции, така че да можете да размразите само необходимото количество. Не забравяйте да етикетирате контейнерите с датата, на която са били замразени, за да не загубите представа за съдържанието на вашия фризер и храната да не се развали.
Между другото, можете също да замразите и размразите вашето гъбено ризото без колебание: Постоянният слух е, че гъбите не трябва да се замразяват.
Ризото за размразяване
За да размразите замразеното ризото отново, можете да избирате между два варианта:
- Размразете вашето ризото бавно и внимателно в хладилника, защото по този начин той не се омокря. Поставете го в неотворения фризер в хладилника предишната вечер. По този начин той остава хладен и върху него не могат да се развият микроби. Можете да загреете ризотото в тенджера или в микровълновата фурна, преди да го консумирате.
- Размразявайте ризотото директно в микровълновата и го затопляйте едновременно. Изсипете няколко капки вода върху ризотото и го поставете в микровълновата, която след това сте настроили да размразява. След няколко минути разбъркайте съда, така че да се загрее равномерно и го поставете отново в микровълновата за няколко минути.
Ризотото може да се съхранява три месеца при -18 ° C във фризерното отделение ***. Колкото по-дълго се съхранява, толкова по-малко ароматен е вкусът му след размразяване.
