Грейпфрути с червено месо
По принцип грейпфрутите с розова или дори червена пулпа са значително по-меки и по-сладки от сортовете с бяла плът. Колкото по-тъмен е грейпфрутът, толкова по-сладък е на вкус. Вероятно грейпфрутът с червено месо е сортът „Star Ruby“, който е избран през 1959 г. от семена от сорта „Hudson“. Грейпфрутът Star Ruby не само има много вкусни плодове, но е и привлекателно контейнерно растение с широката си, тъмнозелена и компактна корона. Освен това е относително нечувствителен към студа. Въпреки това, той развива силната си червена плът само при особено високи летни температури.
също прочетете
- Грейпфрутът е през сезона през цялата година
- Каква е разликата между помело и грейпфрут?
- Има ли разлика между грейпфрута и грейпфрута?
Повече сортове с червено месо
Червените месести сортове грейпфрут, изброени по-долу, се различават по степента на пулпа и цвят на кожата и по повече или по-малко интензивен вкус.
- Pink Marsh (стар сорт със светлорозова пулпа и малко или без семена)
- Рубинено червено (най-старият сорт с ярко розово месо)
- Ray Ruby (много по-тъмен и следователно по-сладък от Ruby Red)
- Rio Red (един от най-отглежданите в търговската мрежа сортове)
- Бургундия (наситено червена каша, без семена)
- Хендерсън (често се отглежда в Тексас заедно с Рио червено и рубинено червено)
- Пламък (един от най-комерсиално отглежданите сортове)
Ароматни портокали от кръв
Кръвните портокали са портокали (Citrus aurantium) с червена плът. Вкусът на тези плодове се различава много от нормалните сокови портокали, тъй като те имат отличителен, плодов аромат на къпина, когато са напълно узрели. За разлика от червения месест грейпфрут, чийто цвят се развива чрез топлина, червеният месест цвят на кръвните портокали се появява само при студени есенни температури.
Кърваво-портокалови сортове
„Moro“ е най-силно пигментираният кръвен портокал в пулпата, който често е толкова интензивно оцветен, че пулпата изглежда почти черно-кафява. Формата на плодовете е кръгла, кожицата е само леко червена на цвят, за разлика от месото. Други разновидности са:
- Сангвинели (интензивен цвят на кожата)
- Сангвинело (полукръвен портокал с по-светла пулпа)
- Тароко (плодовете често са по-големи от другите кръвни портокали, без семена)
Между другото, сортът "Tarocco" в кръвта има по-високата концентрация на витамин С от всички цитрусови плодове.
Съвети и трикове
Така нареченият „новозеландски грейпфрут“ има сладко оцветена, леко ароматна пулпа. Тъй като се нуждае от по-малко топлина от нормалния грейпфрут и също узрява рано (декември), той е по-подходящ като лятно контейнерно растение на открито.
IJA
