Кога кресът е готов за прибиране на реколтата?
На полето отнема само две до три седмици, преди да можете да приберете реколтата. Предпоставката е да гарантирате, че почвата остава влажна.
също прочетете
- Защо кресът не расте отново като другите билки?
- Цветята на креса също са годни за консумация
- Засаждане на крес - гарантиран успех
Можете да прибирате кресон в градината, докато се образуват цветя. С появата на цветята растенията губят аромата си. Така че по-добра реколта навреме.
Кресът, отглеждан на перваза на прозореца, е готов за рязане след няколко дни. Тук градинският кресон се изрязва след котиледоните след появата на първите листа.
Най-доброто време за рязане на кресон
Рано сутринта листата съдържат особено голямо количество етерични масла. Най-добре е да отрежете кресана по това време.
Събиране на кресон правилно
- Използвайте ножици за прибиране на реколтата
- Прибиране на реколтата рано сутринта
- Нарежете креса точно над земята
- Избягвайте измиването, ако е възможно
Консумирайте креса бързо след прибиране на реколтата
Кресът има най-добър вкус прясно набран. Може да се съхранява само за кратко и губи част от аромата си само след няколко часа.
Така че събирайте само толкова кресон, колкото можете да изразходвате бързо. Кресът не е задължително подходящ за сушене или замразяване. Най-добре е да се преработват големи количества кресон в кресово масло, кресово масло или песто. Крес трябва да измивате само при спешни случаи, тъй като това ще направи листата кални.
Помислете за новата сеитба своевременно
За да можете винаги да прибирате пресен кресон, трябва да създавате нови кресови легла на перваза на прозореца всяка седмица.
Препоръчително е също така да се сеят навреме на открито. Можете просто да ги посеете като улов на други лехи или да ги засадите на предишното легло.
Съвети и трикове
Можете лесно да приберете креса, който отглеждате на перваза на прозореца, като държите сеялката под ъгъл. Нарежете билките с ножица, така че да попаднат директно върху сандвича или в приготвеното ястие с кварк.
