Какво може да се направи от червено френско грозде?
Червеното френско грозде може да се приготви по много начини:
- плодова салата
- компот
- конфитюр
- желе
- сок
- в ястия със сладолед и кварк
- ликьор
също прочетете
- Как правилно да се грижим за червеното френско грозде!
- Точното място за червено френско грозде
- Кое е най-доброто разнообразие от червено френско грозде?
Леко киселото червено френско грозде се съчетава добре и с ястия от дивеч. Можете да ги използвате там вместо боровинки.
Ако плодовете са прекалено кисели за вас, добавете малко захар или смесете различни видове плодове.
Обработвайте червено френско грозде възможно най-прясно
Не трябва да съхранявате червено френско грозде дълго. Плодовете, съдържащи вода, губят аромата си след няколко дни. Наслоените плодове съдържат само няколко от важните витамини.
Съхранявайте червено френско грозде в хладилник за не повече от три дни, немити. Ако не могат да бъдат обработени незабавно, те също могат да бъдат замразени.
Най-добре е обаче червеното френско грозде да се обработи веднага. Те са най-вкусни и здравословни, когато са приготвени и изядени в градината веднага след като бъдат откъснати от храста.
Пригответе червено френско грозде
Червеното френско грозде се измива върху метлицата малко преди приготвянето. Поставете плодовете в гевгир с фини мрежи и изплакнете добре със студена вода.
Плодовете се отделят от метлиците само след кратък период на сушене. За големи количества използвайте вилица, която разтривате по метлицата срещу посоката на удара. Това ще доведе до отлепване на плодовете.
Подредете гнили, неузрели или набръчкани плодове. Малките стъбла, останали по плодовете, трябва да бъдат премахнати. Те правят храната горчива.
Желе от червено френско грозде и сладко
Трябва да готвите желета и конфитюри или сокове от червено френско грозде само ако сте събрали твърде много плодове. Витамините се губят чрез готвене.
Малките костилки от касис често имат смущаващ ефект при десертите. Следователно, след готвене, прекарайте плодовата маса през сито, така че семената да не попаднат в желето или сладкото.
Съвети
Червеното френско грозде съдържа много витамин С. Когато се консумира прясно, те укрепват имунната система и облекчават симптомите на настинка. Консумацията стимулира апетита.
