Печене на орехи - хрупкави ядки, пресни от тигана

Печете орехи във фурната

Първият начин за печене на орехи с малко усилия е използването на фурната.

Загрейте фурната до около 190 градуса.
Застелете лист за печене с хартия за печене.
Напукайте орехите и ги поставете върху тавата за печене. Можете, разбира се, да използвате и белени ядки. Ядките не трябва да лежат един върху друг върху тавата.
Печете ядките за около 5 до 10 минути.
Обърнете гайките наполовина. Ако не всички ядки са с еднакъв размер, някои от тях може вече да са готови.
Сортирайте готовите ядки, за да не загорят и продължете да готвите останалите.
Извадете ядките от фурната и ги оставете да се охладят в подходяща купа.

Печенето в тавата отнема по-малко време от варианта на фурната.

Загрейте голям тиган на котлона.
Не използвайте масло, самото масло в ядката ще бъде достатъчно за печене.
Сега поставете парчета орех с еднакъв размер, колкото е възможно в тигана. Земята трябва просто да бъде покрита.
Обърнете ядките с шпатула по време на процеса на печене. Ядките не трябва да горят.
В зависимост от размера на парчетата печенето отнема до пет минути.
Незабавно извадете ядките от тигана, когато достигнат желаното ниво на покафеняване. Те щяха да покафенеят в горещия тиган и евентуално все пак да изгорят.
Оставете орехите да се охладят достатъчно, преди да сервирате, така че никой да не може да се изгори.

Най-бързата опция за печене е микровълновата печка. Тук можете да получите вкусни печени ядки за около две минути.

Нарежете белените орехи на равни парчета.
Поставете ядките в купа, безопасна за микровълнова фурна, те не трябва да се подреждат една върху друга.
Оставете ядките да се пекат с пълна мощност за минута.
Контролирайте печеното.
Ако няма грамофон, купата трябва да бъде обърната.
Продължавайте да препичате през интервали от 20 секунди и винаги проверявайте резултата. Това ще предотврати изгарянето на ядките.
Извадете орехите от горещата микровълнова купа и ги оставете да се охладят в чиния.