Вижда се идеалното време
Зимният чесън обикновено може да бъде събран малко по-рано от летния чесън. Това е разбираемо, като се има предвид, че по-дълго време остава в земята. Въпреки това няма фиксиран график. Майката природа все още има думата.
също прочетете
- Берете грах в точното време за пълно удоволствие
- Отглеждане на чесън - така работи на балкона и в леглото
- Кога е най-доброто време за засаждане на чесън?
Ако следите чесъна си, можете да разпознаете безспорното състояние на зрялост на растението по следните атрибути:
- листата над земята са изсъхнали
- отделни скилидки чесън надничат от земята
Оттогава кога разсадът е в земята е от второстепенно значение в това отношение. Здравият чесън може лесно да расте в градината за година или две, преди да е напълно узрял. Ако растението представя желания навик, то се бере - не по-рано и не много по-късно.
Берете в няколко прости стъпки
За прибирането на чесън не са необходими инструменти. Просто хващате листата с ръце и издърпвате грудката от земята. Като алтернатива, разхлабете почвата малко предварително с копаещата вилица.
Ароматът се възползва от няколко дни узряване. За целта разпространете реколтата на тъмно, сухо и проветриво място. Преди да обработите луковиците чесън, първо отрежете листата.
Обелете правилно след прибиране на реколтата
Ако оставите прясно набрания чесън да узрее, апетитният му аромат ще се разнесе из къщата. Какво по-очевидно от това да го използвате в кухнята за приготвяне на вкусни ястия? Ако не беше досадният пилинг.
Как да обелите пресния чесън за нула време:
- отрежете върховете на пръста и корените
- Разтрийте чесъна между дланите на ръцете си и след това го обелете
- алтернативно, поставете в микровълновата за 5-10 секунди и отлепете кожата
Обеленият чесън, разбира се, може да бъде консервиран чрез изсушаване. Във въздуха, в дехидратора или във фурната срокът на годност се удължава с няколко седмици след прибирането на реколтата.
Пожертвайте цветето за по-висок добив
Тези, които сами отглеждат чесън, естествено се стремят към възможно най-висок добив. Поради тази причина опитни градинари-хобита премахват цветята на растенията си. Чесънът инвестира много енергия в тяхното развитие, която след това не е достъпна за растежа на пръстите на краката.
В допълнение, гастрономите сред хоби градинарите са твърдо убедени, че чесънът без цветя има по-фин аромат. В този случай обаче няма наличен материал за размножаване под формата на семена.
Съвети и трикове
Можете ефективно да предотвратите страховития чесън. Изпийте чаша мляко след консумация, дъвчете прясно анасон или мента. Смес от по 1 чаена лъжичка спирулина и силициев диоксид се казва, че е истинско чудо за намаляване на миризмата.
