Рукола и глухарче: както нетоксични, така и годни за консумация
Независимо дали е дива ракета или градинска рукола - поради назъбените листа е лесно да объркате глухарчето с ракета. Ако е ракета, можете да разберете по миризма и вкуса, наред с други неща. Ракетата мирише остър и подобен на кресон и има също толкова добър вкус, докато листата на глухарчето са горчиви.
също прочетете
- Жълт кантарион: Пазете се от объркване!
- Разграничаване между ракета и глухарче
- Глухарчетата са годни за консумация! Рецепти с глухарчета
Ragwort и глухарче: объркването може да има лоши последици
Внимавайте да не объркате глухарчето с парцала! Парцалът е отровен! Как да различаваме ragwort:
- листа, подобни на глухарче
- Съцветието се състои от няколко цветя
- по-малки цветя от глухарчетата
- по-висок растеж от глухарчетата
- има стъблени листа
Леонтодон и глухарче: разгледайте по-отблизо семенните глави
Есенното глухарче, наричано още леонтодон, млечница или глухарче, също е объркващо подобно на обикновеното глухарче. Най-добрата отличителна черта са семенните глави. Докато семената на обикновеното глухарче са свързани със стъбло, за да образуват чадър, чадърът на Леонтодон седи директно върху семето.
Допълнителни кандидати за объркване
Глухарчето може да бъде объркано и с ястреба, който има няколко по-малки цветя на съцветие. Друг кандидат е Визен-Пипау. Отличава се с грубите, окосмени листа. Обикновената свиня също прилича на глухарчето в определени отношения.
Как да разпознаем глухарчето със сигурност!
Извън периода на цъфтеж е най-доброто време за събиране на листата му. Но внимавай! Много растения имат много сходни листа с ragwort. Има няколко характеристики, които могат да се използват за идентифициране или разграничаване на глухарчето от другите растения.
Ето характеристиките на глухарчето:
- всяко растение има чаша цвете
- Цветът е широк от 3 до 5 см
- Стъблата са без косми
- Листата са голи и гладки
- Съцветията са кухи и изпълнени с млечен сок
Съвети
Ако нищо не помага и не сте сигурни, можете да разпознаете глухарчето по формата на семената му. Те са удължени, тесни, заострени отдолу и тъмнокафяви.
