Рязане на риган - така берете подправката

Рязане на риган - така берете подправката

Височина и растеж

В зависимост от сорта и местоположението, риганът може да достигне височина между петнадесет и шестдесет сантиметра. Малките, с форма на яйце и леко окосмени листа са изискана кухненска подправка, която придава на ястия като пица или доматен сос типично южно докосване.

също прочетете

  • Колко вода се нуждае от риган?
  • Успешно презимувайте ригана
  • Риган: използване при готвене и като лечебна билка

Възможност за намаляване по всяко време

Риганът е стабилно растение, което лесно може да се реже. Още през април, когато вече няма да се страхувате от нощни студове, можете да отрежете билките. Тази резитба е редовно необходима през летните месеци.

Тези отрязани клони са идеални като резници за размножаване на растението. За да направите това, отстранете долните листа от ригана и поставете разсада в контейнер с почва за саксии. С подходящи грижи малкият издънка може бързо да се превърне в ново растение.

Отрежете по време на цъфтежа

Ако риганът отвори красивите си бели, розови или лилави цветя на устните през лятото, той има най-ароматен вкус, защото само тогава се образуват маслата. Сега е точното време за събиране и обработка на кулинарните билки.

  • Отрежете издънките над клон, за да насърчите растежа.
  • Те също могат да обработват ядливите цветя на Доста.
  • Можете да консервирате риган чрез изсушаване или замразяване.

Окончателен разрез се прави през есента.

След сезона на прибиране на реколтата в началото на есента, отрежете ригана на около една ръка разстояние над земята. Тъй като не всички видове риган са устойчиви на зима, трябва да осигурите на растението зимна защита, изработена от четка или руно.

От тази резитба можете да направите ароматна сол за баня, която е отлична за заболявания на горните дихателни пътища:

  • Изсипете 500 г сол от Мъртво море в буркан с винт.
  • Добавете около 100 грама отрязаните клони.
  • Смесете добре.
  • За много суха кожа добавянето на пет супени лъжици суроватка на прах се е доказало.

Съвети и трикове

Риганът обича да расте диво чрез самопосяване и след това запълва пукнатините между павета или празнини в дупчиста трева, например. Ако това е нежелателно, трябва да разкъсате малките разсад навреме и да отрежете ригана, преди да се образуват семена.

SKb