Кога най-накрая мога да бера краставици?
Независимо дали като лека закуска, като салата, супа, зеленчуци или като охлаждаща маска - краставиците от вашата собствена градина или балкон са вкусни и многофункционални. С подходящи грижи и торене на краставиците, хоби градинарите могат да събират краставици в изобилие.
също прочетете
- Прибиране на чушки - човек трябва да обърне внимание на това
- Отглеждайте сами краставици в градината и обирайте реколтата
- Можете ли да режете краставици правилно или грешно?
Краставиците узряват още 3 седмици след цъфтежа. Ако се засеят рано в оранжерията, те ще узреят до края на май. На открито от юли до октомври. Времето за прибиране на реколтата зависи от предназначението на съответната краставица:
- Корнишони - най-малките краставички за ецване от 4 до 6 сантиметра
- Деликатесни краставици - за ецване от 6 до 12 сантиметра
- Краставици - в зависимост от сорта, от 20 до 30 сантиметра
- Белени краставици - готови са за прибиране на реколтата веднага щом кожата пожълтява
Що се отнася до вкуса, краставиците са най-вкусни, когато все още не са с размерите на краставиците от супермаркетите. Веднага щом пожълтеят, те са презрели.
Събирането на краставици редовно увеличава добива
Всъщност не можете да съберете краставиците твърде рано. Най-добре редовно отслабвайте и не позволявайте да стане твърде голямо. Ако оставите краставиците на растението прекалено дълго, рискувате те да се разводнят, да станат горчиви и в някои случаи да отблъснат следващите посеви в ранните етапи. Затова незабавно отстранете презрелите плодове от растението, за да не ги отслабите излишно. Така че нека стигнем до вкусните краставици ;-).
В идеалния случай можете да прибирате пресни краставици два пъти седмично до края на октомври.
4-те най-важни съвета за събиране на краставици
- Берете краставици възможно най-млади. Това гарантира най-високото съдържание на витамини и най-добрия вкус.
- Берете краставици сутрин или рано сутрин, защото тогава те имат най-много хранителни вещества.
- Нарежете краставиците с остър нож, за да не повредите издънките и финишите.
- Отрежете нови цветове в края на септември, за да могат да узреят съществуващите плодове
Съвети и трикове
Това е горчиво - краставиците реагират горчиво в стресови ситуации като студ, проливен дъжд или вода, която е твърде студена. Горчивите вещества се разпределят от основата на стъблото в краставицата. Ето защо краставицата понякога има вкус без горчивина и може да се яде. Фактът, че краставиците стават горчиви, е генетичен. Неправилната грижа може да насърчи това.
