Използването на бяла детелина в градината и кухнята

Използването на бяла детелина в градината и кухнята

Използва за бяла детелина

  • Зелен тор
  • Пасище за пчели
  • кухня
  • Лечебно растение
  • Храна за животни

Подобряване на здравето на градината с бяла детелина

От една страна, бялата детелина образува много дълги корени с азотни мехурчета в краищата и, от друга страна, много малки бели единични цветя със сладък нектар. По този начин бялата детелина има ценен принос за здравето на градината.

също прочетете

  • Посейте бяла детелина в градината или в саксии
  • През периода на цъфтеж бялата детелина е добро пасище за пчелите
  • Бялата детелина расте на почти всяко място

Като зелена тор, бяла детелина се засява на подготвени площи до септември. Растението покълва много бързо. Бялата детелина се коси преди цъфтежа, оставяйки корените в земята. Те разхлабват и оплождат почвата устойчиво.

Белите цветя формират основата на храна за много насекоми. Бялата детелина е особено популярна като пчелна паша. Бялата детелина обаче не е толкова евтина на тревата, особено ако децата тичат по нея боси. Ужилванията на пчелите, привлечени от цветята, могат да бъдат много неудобни.

Бялата детелина е годна за консумация

Цветовете и листата на бялата детелина са годни за консумация. Те могат да се използват сурови или варени за приготвяне на салати или зеленчукови ястия. Цветята могат да бъдат инкрустирани или използвани за украса на зеленчукови чинии. Благодарение на мекия вкус, цветовете на бялата детелина дори разкрасяват десертите. Семената също могат да бъдат изнесени на масата пресни или като разсад.

Както всички видове детелина, бялата детелина съдържа някои ценни съставки. Те включват: етерични масла, танини, гликозиди, изофлавони и фенолни вещества. Чайове и екстракти от бяла детелина се използват при настинки, храносмилателни проблеми, главоболие и дори отравяне.

Използването на бяла детелина като храна за животни

Ако имате зайци, хамстери или морски свинчета у дома, трябва да осигурите малко легло за бяла детелина. Плевелите обогатяват диетата на много малки животни.

Тревните животни ядат и бяла детелина по ливадите. Въпреки това, бяла детелина расте пълзене по земята, така че растението не е лесно да се яде.

Съвети

Растенията, продавани като щастлива детелина в навечерието на Нова година или по други случаи, не са бяла детелина. За това се използват видове дървесен киселец.