Правилно съхранение на хмела - така запазвате хмела

Правилно съхранение на хмела - така запазвате хмела

По този начин можете да разберете, че хмелът е узрял

За съжаление не е възможно да се разбере отвън дали хмелът е узрял или се нуждае от известно време. Трябва да отворите накрайник и да видите. Това показва, че хмелът може да се събира.

  • Узряват през август или септември
  • Лупулиновият прах вътре е златисто жълт на цвят
  • Вътрешността на хмела издава ароматен аромат

също прочетете

  • Реколтата от хмел - кога и как събирате хмел?
  • Кога хмелът е готов за прибиране на реколтата?
  • Отглеждане на хмел - как да отглеждате хмел в градината

За да запазите хмела, като ги изсушите

За да сварите бира или да получите лупулин за медицински цели, трябва да направите хмел траен, като ги изсушите. Едва тогава ароматът се развива напълно. Конусите могат да се съхраняват само сухи за дълго време.

Сушене на хмел - така се прави!

Вземете клонките, премахнете листата и завържете букет. Това е окачено с главата надолу на тъмно, топло и сухо място. Ако просто искате да изсушите шишарките, поставете ги свободно на гевгир или решетка и ги оставете да изсъхнат на въздух.

Можете също да изсушите хмел в конвекционната фурна, за да ги съхранявате. За целта загрейте фурната до около 80 градуса и оставете шишарките да изсъхнат за около два часа.

След изсушаване хмелът се съхранява в торбички на сухо място, докато се обработи.

Съхранявайте хмела във фризера

Можете също да замразите изсушените шишарки от хмел. Те се държат във фризера няколко месеца и могат лесно да бъдат извадени на части.

Използвайте хмел като стилна декорация за есента

Жълто-зелените шишарки на хмела са много декоративен есенен украшение. За да направите това, отрежете цялата издънка. Премахнете всички листа. Те изсъхват много бързо и след това вече не са привлекателни. Поставете клонките в чаша с вода.

Съвети

Хмелът е по-гъвкав, отколкото си мислите. Плодовете са подходящи не само за варене на бира. Можете да го използвате и за приготвяне на чай и различни природни средства.

Градинският дневник свежест-ABC

Как може плодовете и зеленчуците да се съхраняват правилно, за да останат свежи възможно най-дълго?

Градинското списание свежест ABC като плакат:

  • Поръчайте тук евтино като печат A3 за вашата кухня
  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами