Различните сортове мента

Различните сортове мента

Страната на произход на ментата е Англия

Ментата е култивирано растение, което вероятно е създадено по стечение на обстоятелствата, когато са били кръстосани различни видове мента. За първи път тя стана известна в Англия. Ето защо сортовете мента почти винаги имат английски имена.

също прочетете

  • Произходът на ментата
  • Страничните ефекти на мента
  • Мента или мента - каква е разликата?

Можете да разберете дали гледате истинска мента по ботаническото й име (Mentha x peperita)

Добре познати видове мента

  • Английски монетен двор
  • Черен Мичъм
  • Бяла мента

Листата на ментата не винаги трябва да са зелени. Има видове с бели или много тъмни листа. Отделните сортове също се различават по своя аромат.

Английски монетен двор

Английската мента е може би най-известният сорт мента. Той е особено ароматен и придава на много ястия типичния леко пикантен аромат. Този сорт е част от популярния английски ментов сос.

Черен Мичъм

Този сорт мента се счита за най-стария сорт мента. Той е открит случайно в английския град Мичъм. Листата му са много тъмни, тъй като съдържат много антоцианинови оцветители. Ароматът им е много свеж. Black Mitchum се използва като ароматизатор за популярните шоколадови блокчета „After Eight“.

Бяла мента

Листата им са много светли, защото съдържат много малко антоцианинови пигменти. Що се отнася до вкуса, бялата мента е най-мекият сорт мента.

По-нататъшни разработки на мента

Редица други видове мента са се появили чрез размножаване и кръстосване с други растения. Познати:

  • Лимонова мента (добавка: е. Citrata)
  • Бергамотова мента (добавка: var citrata “Бергамот”)
  • Портокалова мента (добавка: var citrata “Orangina”)

Други страни - други видове мента

Почти във всяка страна има мента в различни сортове като мароканска мента, корсиканска мента, турска мента или италианска мента. Не всички са толкова горещи и ароматни като английската мента.

Ако искате да експериментирате, се впуснете в отглеждането на други видове мента. В градината можете да засадите мента от ананас, мента от ягода, дори мента от шоколад.

Съвети и трикове

Ментата съдържа много етерични масла. Ако се консумират твърде често, те могат да атакуват стомашните стени. Следователно чувствителните хора трябва да използват мента само умерено.