Време за прибиране: В зависимост от сорта, между края на юли и октомври
Отглеждате ли сладка царевица за ядене или искате да набавите семена? В зависимост от това сладката царевица трябва да узрее за различно време. За да се получат семена, царевичните кочани на растението трябва да изсъхнат. Тогава външните листа са кафяви. Това е най-вече случаят между август и октомври.
също прочетете
- Отглеждане на сладка царевица: от сеитба до реколта
- Замразете сладката царевица правилно - и какво тогава?
- Семената на сладката царевица имат тези характеристики!
Много сортове могат да бъдат събрани за консумация още в края на юли. Късно узряващите сортове развиват правилната си степен на зрялост между септември и октомври. По принцип може да се каже, че от сеитбата до прибирането на реколтата са необходими 90 до 100 дни. Кочаните са узрели три седмици след цъфтежа.
По този начин разпознавате зрелостта на буталата!
Можете да разпознаете узрелите класове сладка царевица по следните характеристики:
- Конците (предишни стилове на женските цветя) са кафяви до черни
- Конците са пресъхнали
- Зреене на мляко: От царевичните зърна излиза млечнобял сок
Какво представлява зрялостта на млякото?
Можете да тествате млечната зрялост, като надраскате зърно царевица с нокът или нож. Ако се появи млечнобял сок, е време да се събере за консумация. Ако обаче се появи бистър и воден сок, кочаните все още са незрели. След като кочаните се втвърдят, вече е късно да се яде - идеалното време за събиране на семена.
Как се събира?
Кочаните просто се отчупват от растението или се отрязват с нож. Не трябва да внимавате с това. Сладката царевица е едногодишна и се компостира след прибиране на реколтата. За производство на семена кочаните се окачват, за да изсъхнат след прибиране на реколтата.
Използвайте сладката царевица
- Консумирайте или консервирайте скоро след прибиране на реколтата
- подходящ за замразяване
- след прибиране на реколтата съдържащата се захар се превръща в нишесте (сладостта изчезва)
- изчакайте не повече от 8 часа от прибирането на реколтата до консумацията
- z. Б. Издуйте колбата и гответе или печете на скара в продължение на 20 минути
Съвети
Обикновено са необходими 2 до 3 пропуска на реколтата, тъй като не всички кочани узряват едновременно.
