Време за прибиране на реколтата от червено зеле
Червеното зеле може да се пренася от април и да се засажда на открито от май. Мини червени въглища могат да бъдат събрани още през юни. Те обаче не могат да се съхраняват дълго. Те обаче са вкусни и от тях могат да се направят декоративни салати. Има и някои ранни сортове, които са доста големи още през юни.
Ако искате да съберете червено зеле „с размер на супермаркет“, обикновено можете да го направите от средата на август до ноември.
Съберете червеното си зеле, когато е закръглено, закръглено и с размера, който искате. Ако изчакате твърде дълго преди прибиране на реколтата, червеното зеле ще се пръсне и ще стане жилаво. Освен това определено трябва да събирате червено зеле преди първата слана, защото не е зимоустойчиво.
също прочетете
- Съхранявайте червено зеле: В хладилника, в мазето или във фризера
- Успешно отглеждане на червено зеле във вашата собствена градина
- Събиране на бяло зеле: кога е времето за прибиране на реколтата?
Правилната процедура за събиране на червено зеле
Когато зелето е с размера, който искате, въоръжете се с остър, чист нож и се захващайте за работа:
- Отстранете всички външни, стърчащи листа.
- След това нарежете зелето точно над земята.
- Внимавайте да не повредите листата и нарежете зелето достатъчно дълбоко, за да не се разпадне.
- След това се отърсете от почвата и мръсотията и отстранете всички останали мръсни или стърчащи листа, така че да остане само кръгла, чиста топка червено зеле.
След прибиране на реколтата
Ако искате да съхранявате червеното си зеле, определено не трябва да го почиствате с вода и да внимавате да не го повредите по време на прибиране на реколтата! След това може да се съхранява в хладилник, както и в хладна изба за няколко седмици до няколко месеца.
Основни факти с един поглед
- Берете мини червено зеле или ранни сортове от края на юни
- Берете късни и средно късни сортове от средата на август
- работи с чист и остър нож
- Не увреждайте червеното зеле и само химическо чистене преди съхранение
Съвети
Времето за развитие на червеното зеле варира в зависимост от сорта. Тук сме обобщили най-важните за вас сортове и продължителността от сеитбата до прибирането на реколтата.
