Съхранявайте кестените - по този начин те остават хрупкави за дълго време

Съхранението на кестени - не винаги е лесно, но е напълно осъществимо

Срокът на годност на конските кестени

Събирането на кестени е забавно. Отново и отново под кестена се открива великолепен екземпляр, който просто трябва да се скита в кошницата. Голям брой хора бързо се събират.

също прочетете

Кога се събират кестените?
Какви видове кестени има?
Всички кестени способни ли са да покълнат?

Но колкото и красиви и примамливи да изглеждат, конските кестени за съжаление не са годни за консумация за нас, хората. От друга страна, те са много добри за местните диви животни. Даването на излишни кестени в близката зоологическа градина е най-доброто решение, тъй като те не могат да се съхраняват дълго у дома.

Пазете конски кестени

Ако занаятчийската дейност не може да започне веднага, кестените трябва да се поддържат свежи в продължение на няколко дни. Това върви най-добре на хладно, сухо и проветриво място, където те се разстилат върху картон. При стайна температура кестените бързо се свиват и втвърдяват.

Изсушените кестени, например в ръчна изработка, издържат по-дълго, но вече не изглеждат толкова впечатляващи.

Съхранявайте кестените правилно

Основното при конските кестени е и красив външен вид, кестените също трябва да останат годни за консумация и да имат добър вкус. Ако количеството не може да се консумира бързо, ще трябва да прекарат времето за изчакване на подходящо място.

няколко дни в хладно и сухо помещение
в хладилник до четири седмици
шест месеца във фризера

Дръжте в стаята само няколко дни

При нормална стайна температура кестените се държат само няколко дни. Това е приемливо, при условие че се консумират скоро. Предложете им най-готиното пространство, което можете. Това ще удължи свежестта им с допълнителни дни.

Съхранявайте в хладилник

Поставете кестените в найлонов плик.
Направете няколко дупки в торбата, за да се позволи обмен на въздух.
Поставете кестените в отделението за зеленчуци на хладилника.
Проверявайте съдържанието редовно, така че развалените кестени да се сортират бързо.

Замразяването предлага най-дълъг срок на годност

Кестените могат да се замразяват сурови с кожата им. Ако по-късно се използва като хранителна съставка, готвенето предварително има смисъл. Кестените се готвят за около 10 минути и могат да бъдат обелени след охлаждане и след това добре замразени.