Не яжте плодовете сурови
Тези костилкови плодове с форма на зрънце имат неприятно кисел и брашнен вкус и не са подходящи за сурова консумация. Противно на общоприетото схващане обаче, те не са нито отровни, нито годни за консумация. Само от две до пет семена от плодовете на ядките съдържат следи от цианогенни гликозиди и са леко токсични при дъвчене. Всички останали части на растението са нетоксични.
също прочетете
- Отровни ли са плодовете на касиса?
- Растежът на огнената трънка
- Колко токсични са всъщност звънчетата?
Концентрацията на токсини в плодовете е толкова ниска, че няма симптоми на отравяне дори след консумация на големи количества. При чувствителни хора и деца консумацията на сурови плодове може да доведе до леки стомашно-чревни оплаквания, гадене, повръщане или диария.
Плодовете - блестящи бижута през студения сезон
Горските плодове не падат през есента и остават на дървото през зимата (зимни крави). Те служат на много видове птици като ценна храна през студения сезон и поради това не трябва да се отрязват през есента. Също така не трябва да премахвате всичко, което е изсъхнало през лятната резитба, в противен случай атрактивният храст ще отгледа само няколко или никакви плодове.
Специално удоволствие при готвене
Вкусно сладко може да се направи от годни за консумация плодове от нестинарката, което благодарение на екзотичния си вкус е успешна промяна от други сортове. Препоръчително е да прекарате плодовете или подготвените плодове през сито, за да отстраните семената.
Съвети и трикове
По време на нужда костилковите плодове се печеха и използваха като заместител на кафето.
SKb
