Розовите листенца - нещо повече от романтична декорация

Розовите листенца - нещо повече от романтична декорация

Розовите листенца радват очите, носа и небцето

Ароматните розови цветове, самостоятелно или примесени с венчелистчетата на други видове цветя в попури, внушават приятна обонятелна нотка във всеки хол. Но това, което ласкае носа, също радва небцето. Венчелистчетата на много видове рози - особено тези на така наречените стари рози - могат да се използват за сосове, кремове или десерти в кухнята, както и за рафиниране на конфитюри, сладкиши, салати или напитки. Ако искате да използвате розови листенца в кухнята, изберете някои от вашите собствени или биологично отгледани. За разлика от тях, контейнерните рози, предлагани в супермаркети или градински центрове, не трябва да се ядат, защото често са били третирани с токсични пестициди.

също прочетете

  • За здрави рози и повече изобилие от цветя - подрязване на избледнели рози
  • Роза - подходящо изсушаване на листата на цветната царица
  • Декоративни хризантеми - прекрасни цветя за балкона и терасата

Вкусни рецепти с розови листенца

Розовите листенца вървят много добре в конфитюри или конфитюри, приготвени от малини, ябълки или праскови, но могат да се използват и в сосове за риба и бяло месо (напр. Пуйка или пиле). За сладкиши, десерти и десерти препоръчваме захаросани или захаросани розови листенца. Кандирането на нежните листенца се извършва, както следва:

  • Разбийте почти здраво белтък.
  • Намажете венчелистчетата с разбития белтък
  • и поръсете с фина захар.
  • Отърсете излишната захар
  • и изсушете розовите листенца във фурната за няколко часа при 50 ° C.

Захаросаните венчелистчета са идеални за декорация на шоколадови торти или кремове.

Запазете розовите листенца

Но розовите листенца не се използват само за украса на годни за консумация. Можете да използвате запазени розови листенца за пълна с цветя всекидневна или романтична сватбена декорация. Те могат да бъдат закупени, но можете и лесно да ги направите сами.

Сухи розови листенца

Розовите листенца, разстилани върху голяма площ върху кърпа, е най-добре да се сушат на топло, сухо и тъмно място. Този тип сушене отнема няколко дни. По-бързо е обаче във фурната, където листенцата изсъхват няколко часа при 50 ° С.

Потопете розовите листенца във восък

Като алтернатива можете да потопите венчелистчетата в топъл, течен восък и да ги запазите по този начин. Този метод има и предимството, че цветовете остават по-автентични и цветята изглеждат по-свежи. Когато консервирате, трябва само да се уверите, че цветята са абсолютно сухи, в противен случай може да се развие плесен. Восъкът не трябва да е по-горещ от 60 ° C, тъй като нежните листа не могат да понасят по-високи температури.

Розовите листа показват здравето на розите

Винаги трябва винаги да следите внимателно розовите листа, в края на краищата това е сигурен показател за здравето на розата. Това е причината, поради която здравната информация за листата е толкова важна, когато купувате нов сорт. В допълнение към различните гъбични заболявания като сажди от звезди, брашнеста мана, розови ръжди или пръстеновидни болести, много вредители също предпочитат да се заселят върху розовите листенца.

Розовите листенца се свиват - какво да правя?

Трябва да се вземат мерки възможно най-скоро, особено с навитите листа, тъй като те са признак за заразяване с розовата оса. Този трион отлага яйцата си по ръбовете на листата, които след това се търкалят защитно около ларвата. След известно време розовото листенце пожълтява и пада. Трябва да изхвърлите заразените листа и да ги съберете от земята. Изхвърлете листата с битови отпадъци, тъй като ларвите продължават да се развиват върху компоста.

Листът на розата има много малки дупки - защо е така?

Много малки дупки в розовото венчелистче, така наречената „корозия на прозорците“, са причинени от ларвите на осата на розовите листенца. Те се хранят главно от горната страна на листата и причиняват грозни увредени участъци, които след известно време изсъхват и оставят дупки. Премахнете заразените листа и ги изхвърлете с битовите отпадъци.

Съвети

За да предотвратите споменатите болести, трябва да събирате и изхвърляте падналите листа през есента. Особено спорите на гъбичките обичат да хибернират в затоплящите се купчини листа и заразяват розата, която току-що се е събудила от зимен сън на ново през пролетта. По същата причина е препоръчително да се събират и листата, които остават по леторастите.