Печене на фъстъци - така работи във фурната и в тавата

Независимо дали са сладки или солени - печени фъстъци са популярни навсякъде

Печете фъстъци във фурната

Първо, купете фъстъци, които вече са белени и бланширани. Разбира се, можете да използвате и фъстъци без черупки. Ще трябва обаче да ги обелите след изпичане и преди да ги консумирате.

Загрейте фурната си до 150 градуса.
Застелете лист за печене с хартия за печене и отгоре разпределете фъстъците. Ядките трябва да лежат свободно един до друг.
Плъзнете тавата във фурната на средния рафт и печете ядките за около час. Небелените фъстъци отнемат малко повече време.
Когато фъстъците достигнат желаната степен на покафеняване, извадете тавата от фурната.
Ядките са все още много горещи и трябва да се охладят, преди да могат да се ядат.

също прочетете

Как се бере реколтата от саморасли фъстъци
Фъстъците съвсем не са ядки!
Засаждане на фъстъци в градината - как да ги отглеждате!

Печете фъстъците в тиган

Също така е най-добре да използвате фъстъци, които вече са обелени. Вземете незалепващ тиган и го загрейте на котлона без никаква мазнина. Добавете ядките и печете за около 20 минути, като често ги обръщате. Не забравяйте да разбъркате, ядките бързо ще изгорят в тигана и след това ще вкусят горчиво.

Подправете печените фъстъци

Докато фъстъците са все още топли, можете да ги подправите по ваш вкус. Горещите ядки абсорбират добре пивната мъст. Оставете вашата креативност да завладее ума и тялото ви.

Примери за подправени ядки

Фъстъците с лют подправки или люти чушки са вкусни
едра морска сол като класически вариант
Хайен пипер или уасаби на прах правят ядките наистина горещи
с пушен червен пипер става огнено на унгарски

Разбира се, можете да използвате и готови смеси от подправки от търговията и по този начин да произведете много необичайни подправени ядки.

Тези, които обичат сладките ядки, поръсват печените си фъстъци например със захар и канела. Подправени така, те се съчетават с греяно вино. За поръсване са подходящи и ванилова захар, портокалова или лимонова захар. Време е Коледа с щипка подправка спекулус в захарта.

Печените фъстъци също са много вкусни, ако ги намажете с глазура преди печене. За това например е подходяща смес от масло и мед. Загрейте около 1 супена лъжица мед и 1 супена лъжица масло заедно в голяма тенджера. Смесете добре двете заедно и свалете тенджерата от котлона. Добавете фъстъците и всичко разбъркайте старателно.

Сега продължете процеса на печене във фурната, както е описано. Глазурата изсъхва при печене и придава на фъстъците чудесно сладък и маслен вкус.