Съхранявайте марулята айсберг правилно

Съхранявайте марулята айсберг правилно

Колко дълго може да се съхранява марулята айсберг?

При идеални условия марулята айсберг може да се съхранява в хладилник до две седмици, без листата да изсъхнат. Това обаче важи само ако:

  • марулята айсберг е подготвена правилно за съхранение
  • марулята айсберг е прясна
  • марулята айсберг се държи в чекмеджето за зеленчуци
  • марулята айсберг не се нарязва

също прочетете

  • Кога е времето за беритба на марулята айсберг?
  • Салата айсберг - Lactuca sativa var.capitata
  • Съхранявайте и съхранявайте боровинките правилно

Салатите от айсберг от супермаркета рядко са наистина пресни, поради което трябва да очаквате малко по-кратко време за съхранение. Ако обаче сте набрали марулята прясна от градината, тя със сигурност ще продължи две седмици. Колкото по-дълго се съхранява марулята айсберг, толкова повече и повече от нейните хранителни вещества се губят и тъй като тя не е точно витаминна и минерална бомба, трябва да избягвате по-дългите срокове за съхранение. В последната точка ще научите хранителните стойности на марулята айсберг.

Пригответе марулята айсберг за съхранение

Независимо дали сте взели марулята айсберг от собствената си градина или от супермаркета: ледената салата често е мръсна. Така че първо трябва да се почисти. Но бъдете внимателни, не използвайте вода за това! Ако салатата айсберг влезе в контакт с вода, тя се разваля много по-бързо. Следователно действайте по следния начин:

  • Почистете грубата мръсотия с ръка или суха четка.
  • Отстранете всички листа, които са мръсни отвън или са изядени от насекоми.
  • Отчетете всички малки животни.
  • След това увийте марулята си с айсберг във фолио или вестник.
  • Поставете го в чекмеджето за зеленчуци.

Можете ли да замразите салата айсберг?

Не. Подобно на други салати, марулята айсберг не може да се замразява, защото листата губят своята консистенция и се разпадат при размразяване.

Съхранявайте марулята айсберг в избата

Като алтернатива можете да съхранявате марулята си айсберг на сухо и хладно място в мазето. И за това салатата трябва да се приготви по съответния начин и в идеалния случай да се опакова във вестник.

Хранителните стойности на марулята айсберг

В сравнение с много видове зеле, марулята със сладолед съдържа относително малко минерали и витамини. Савойското зеле например съдържа над два пъти повече натрий, витамин А, витамин С и магнезий.

Марулята айсберг съдържа на 100 грама:

  • Натрий: 10 mg
  • Калий: 141mg
  • Витамин А: 502 IU
  • Калций: 18mg
  • Витамин С: 2,8 mg
  • Желязо: 0,4 mg
  • Магнезий: 7 mg

Градинският дневник свежест-ABC

Как може плодовете и зеленчуците да се съхраняват правилно, за да останат свежи възможно най-дълго?

Градинското списание свежест ABC като плакат:

  • Поръчайте тук евтино като печат A3 за вашата кухня
  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами