Реколтата от кориандър оставя навреме, преди да цъфтят
Ако имате нежни листа в полезрението си, когато сеете кориандър, реколтата ще започне през юни при нормални летни условия. Колкото по-млада е зеленината, толкова по-фин е вкусът. Или отрежете цели издънки близо до земята, или откъснете отделни листа. В този случай работете нагоре отгоре надолу.
също прочетете
- Посейте кориандър в леглото и в саксията - всичко върви гладко
- Просто отглеждайте кориандър сами от семена - ето как работи
- Така успява сеитбата на семена от лалета - правилната сеитба работи по този начин
Целта е да забавите цъфтежа възможно най-дълго. След като пъпките се развият, растението кориандър влага цялата си сила в отглеждането на семенните глави. Този процес протича за сметка на вкуса в зелените части на растението. Ако, от друга страна, цъфтежът е трайно предотвратен, нежните семена неизбежно няма да се получат. В това отношение е необходим малко такт.
Съхранявайте листата на кориандър умело
Рано или късно листата и издънките ще спрат да събират, за да позволят цъфтежа. За да можете да използвате тези растителни части от кориандъра като подправка за дълго време, те могат да бъдат напълно замразени или изсушени.
Как да събираме семена от кориандър в точното време
Копнените семенни шушулки се развиват след цъфтежа на белия кориандър. До края на август те са узрели, за да може реколтата да започне. Не чакайте плодовете да потъмнеят. В противен случай те ще се пръснат и ще разнесат семената из градината. Как да се процедира:
- Напълно отрязани семенни глави със светлокафяв цвят
- Оставете шишарките да узреят на слънчево, сухо място
- ако зърната придобият почти черен цвят, те са узрели
За предпочитане семената на кориандъра се съхраняват в херметически затворен съд. Смилайте зърната само малко преди употреба, за да се насладите на пълния аромат.
Съвети и трикове
Ако искате да внесете богата листна реколта, както и сочен добив от семена от кориандър, използвайте следния трик. Засаждате кориандър на две различни места в леглото. Докато на една група е позволено да цъфти колкото може, втората група непрекъснато доставя ароматните листа.
GTH
