Успехът в развъждането не може да бъде гарантиран
Много хора вече са се опитали в отглеждането на ценния ядлив смаркан. Всъщност вече има успехи и можете да си купите подходящ развъден материал. Въпреки това, за да бъде успешното развъждането на сморчета, не само се нуждаете от идеално подходяща среда и подходящо място, времето също трябва да играе. Освен това са необходими вашите ботанически познания, без които по-късна реколта няма да бъде възможна. Допълнително усложнение е, че сморците често не се появяват там, където са докарани: вместо в гъбния участък, съседът може да се радва на пищна реколта от сморци на многостотин метра.
също прочетете
- Отглеждайте сами вкусни ядливи гъби
- Отглеждайте сами кралски стриди - ето как работи
- Растете и се наслаждавайте на вкусни гъби от клечки
Можете сами да отглеждате тези ядливи гъби
Таблицата показва някои видове гъби, които могат да се отглеждат у дома относително лесно и без големи усилия. Можете да получите готови гъби, в комплект с необходимия субстрат, а други трябва да присаждате прясно нарязаните трупи сами.
| Видове гъби | Латинско име | Налични култури | Субстрат | полезна информация |
|---|---|---|---|---|
| Култивирани гъби | Agaricus bisporus | Готова култура (включително субстрат) | слама | налични различни видове |
| Шиитаке | Lentinula edodes | Инокулационни дюбели, хвърляне на зърно, завършена култура | Дъб, червен и габър, елша, бреза, череша, сладък кестен | здравословна лечебна гъба от Азия |
| Стрида гъба, стрида гъба | Pleurotus ostreatus | Инокулационни дюбели, хвърляне на зърно, завършена култура | Върба, елша, топола, овощни дървета, бреза, ясен, червен бук | родна зимна гъба |
| Лаймова гъба | Pleurotus cornucopiae | Инокулационни дюбели, хвърляне на зърно, завършена култура | Клен, върба, топола, елша, ясен, червен бук | среща се естествено в алувиални гори и покрай реки |
| Гъба кралска стрида | Pleurotus eryngii | Зърнен хайвер, завършена култура | слама | роден в Южна Европа |
| Кафява капачка | Stropharia rugosoannulata | Зърнен хайвер, завършена култура | слама | не го бъркайте с кестенови гъби! |
| Японска пръчка гъба | Фолиота намеко | Инокулационен дюбел, зърнен хайвер | Овощни дървета, върба, топола, бреза, дъб, червен бук | Роднина на местната пръчична гъба |
| Китайски сморч, му-грешка | Auricularia auricula-judae | Зърнен хайвер, завършена култура | Elderwood | незаменим в азиатската кухня |
Съвети
Ако откриете норвежки сморци в мулч за кора във вашия двор, не бива да е твърде рано да го очаквате с нетърпение: По-голямата част от времето такива гъби вече няма да се появяват през следващата година, защото всички хранителни вещества вероятно са били изразходвани.
