Отровните или годни за консумация листа от бъз са?

Отровните или годни за консумация листа от бъз са?

Хубави листовки - доста отровни

Във всички части на бъзовите храсти има отровен самбунигрин, който причинява силно гадене и други оплаквания при чувствителни хора. Това се отнася както за плодове, така и за цветя и декоративни листовки. Добре е да знаете, че съдържанието на токсин се разтваря с удоволствие от точно 76,3 градуса по Целзий.

също прочетете

  • Ядливи или отровни са гладиолите?
  • Мъртвите коприви не са отровни, дори са годни за консумация
  • Слънчогледите не са отровни, дори са годни за консумация

Следователно бъзът и цветята на бъза са подходящи за варене с ароматно сладко, вкусно желе или сок за утоляване на жаждата. Листата обаче имат горчив, остър вкус, който дори и най-гениалната рецепта не се оказва добра. Следователно те са изключително неподходящи за началното меню. Все още има задна врата.

Никога не яжте листа от бъз сурови!

Ако листата от бъз се консумират сурови или не се загряват достатъчно, това може да има фатални последици. Поради това обикновено не е препоръчително да се консумират листа от бъз или кора от бъз, без предварително да се варят добре.

Лечебната сила на природата може да бъде открита в листата от бъз

Листата на черния бъз е изпъкнала с ценни етерични масла, витамини и минерали. Тези съставки имат имунизиращи, кръвоспиращи и противовъзпалителни ефекти, наред с други неща. Хипократ признава ползите за здравето от бъзовите листа в древността и ги препоръчва за най-различни приложения. Някои популярни примери от народната медицина:

  • Накиснете пресни листа от бъз в свинска мазнина и ги поставете върху натъртвания, изгаряния, студени хреми или екзема
  • Не е вкусно, когато се приготвя като чай, но още по-полезно за запек и за пречистване на кръвта
  • Чаша чай от бъз на ден засилва устойчивостта към настинки
  • Потопете памучно топче в студен чай и го поставете върху уморени очи

Ако листата се събират от април до юни, те имат максимално съдържание на лечебни сили. Всичко, което не е предназначено за прясна консумация, се изсушава и съхранява в тъмна кутия. За чаша чай са достатъчни 2 чаени лъжички от изсушените листа, залейте ги с мехурче с гореща вода и ги прецедете след 5-10 минути.

Съвети и трикове

От листата на бъза може да се направи много ефективно средство за възпиране на бенки и полевки. По-специално бенките, които са под закрила на природата, бягат от интензивната воня на бъз тор. За целта 1 килограм бъз листа ферментира в 10 литра вода в продължение на 14 дни на слънчево място. След това оставете тора да тече по пътеките.