Всичко зависи от сорта
Дори и да не са отровни, не всички ежедневни специалитети са ароматни. Цветята на невен често имат неприятно горчив вкус. Вкусните цветя имат:
- tagetes fenuifolia. Техният аромат напомня на напълно узрели цитрусови плодове.
- tagetes lucida. Този сорт имаше много пикантен анасонов вкус. В Южна Америка този невен се използва като магданоз.
- tagetes минути. Този вид също има приятен аромат на анасон. В южноамериканската родина на невен листата се използват като подправка за салати и сосове.
- tagetes filifolia. Поради интензивния аромат на сладък корен на този невен, който носи малки бели цветя, този невен е известен още като сладък корен. Можете да хапете листата направо от храста - изключително здравословно и фигурно лакомство. Растителните части могат също да бъдат преработени в чай или сладник от оцет.
също прочетете
- Хиберниране на Tagetes, възможно ли е това?
- Идеалното място за невенчета
- Разцветът на невенчетата
Можете да изкопаете всички ядливи невенчета през есента и да ги презимувате на закрито, за да можете да се насладите на ароматните цветя и листа дори през студения сезон.
Подправката тагетес
Хоби готвачите ще харесат това растение, защото tagetes tenuifolia (теснолистният невен) не само цъфти неуморно и мирише много приятно, но и е годно за консумация. Красивите оранжево-червени цветя и листа имат фин аромат на мандаринова кора, който чудесно се съчетава с летните салати и десерти. Добавянето на цветя или листа придава на десертните сосове с вино изключително интересен вкус.
Съвети
В хомеопатията Tagetes се използва за депресивни настроения. Южноамериканците казват, че цветето на невен със слънчевия си вид би върнало слънцето към живот.
