Отровна ли е настурцията?

Отровна ли е настурцията?

Кои части от настурциите са годни за консумация?

Листата на настурцията са годни за консумация, но някои смятат, че вкусът е малко заплестен. Точно като цветята, те са подходящи като съставка в прясна салата. Тук вкусът им е доста пикантен и леко лют. От листата може да се направи чай и за укрепване на имунната система.

Можете да вмъкнете неотворените настурциеви пъпки като така наречения каперсов заместител. Дори неузрелите семена са подходящи за този вид препарат. Те се варят със смес от вода, сол и оцет.

Ядливи части от настурции:

  • листа
  • цъфти
  • Пъпки
  • Семена

Съвети и трикове

Яжте настурции всеки ден, за да предотвратите настинки.

UE