Съхранение на белени аспержи - така действа

Съхранение на белени аспержи - така действа

Съхранявайте белените аспержи само за кратко

Обикновено е препоръчително да се консумират белени аспержи възможно най-скоро, т.е.да не се съхраняват твърде дълго. Може да се съхранява в хладилник максимум един до два дни. Белените аспержи бързо губят своя аромат и ценни съставки.

също прочетете

  • Аспержи за кучета - вредни или не?
  • Реколта от аспержи - кога и как се бере редовно аспержите?
  • Отровни ли са аспержите? Да и не!

Ако искате да изядете аспержите си само след няколко седмици или месеци, определено трябва да ги обелите сами у дома, за да можете след това да ги замразите хигиенично. Ще обясним след малко как да съхраняваме белените аспержи в хладилника или фризера.

Съвети

Аспержите могат да се държат във фризера до шест месеца.

Съхранявайте белените аспержи в хладилник

  1. Завийте белените аспержи в найлоново фолио.
  2. Завържете фолиото.
  3. Поставете пакетчето аспержи в отделението за зеленчуци на вашия хладилник.
  4. Консумирайте аспержите най-късно на следващия ден.

Алтернатива: увийте аспержите във влажна кърпа

  1. Намокрете кърпа за чай и я изцедете свободно.
  2. Увийте белените аспержи във влажната кърпа за чай.
  3. Поставете всичко обратно в отделението за зеленчуци на хладилника.
  4. Консумирайте аспержите най-късно на следващия ден.

Съхранявайте белените аспержи във фризера

Замразявайте аспержите само когато са пресни, за да запазят аромата и съставките си.

  1. Измийте добре белените копия на аспержи под течаща топла вода.
  2. Изсушете внимателно аспержите, докато последната останала влага изчезне.
  3. Отрежете дървесните краища на аспержи и обелете зеленчуците.
  4. Поставете копията на аспержи на порции в херметически затворени контейнери за фризера.
  5. Поставете контейнерите с аспержите във фризера.

Съвети

  • Докато другите зеленчуци често се бланшират преди замразяване, трябва да ги избягвате с аспержи. В противен случай ще има силна загуба на вкус.
  • Ако искате да изразходвате аспержите, можете веднага да ги приготвите във вряща вода - така че не е нужно първо да ги размразявате.

Съхранявайте зелените аспержи във фризера

Горните инструкции се отнасят за белите аспержи. Трябва само да измиете зелените копия на аспержи и да премахнете дървесните краища. В зависимост от начина, по който планирате да обработите аспержите по-късно, можете да нарежете зеленчуците на парчета, преди да замразите.

Общо важна информация за съхранението

Съхранявайте белените аспержи отделно от другите зеленчуци или плодове. В противен случай може да поеме аромата на съседите.

Градинският дневник свежест-ABC

Как може плодовете и зеленчуците да се съхраняват правилно, за да останат свежи възможно най-дълго?

Градинското списание свежест ABC като плакат:

  • Поръчайте тук евтино като печат A3 за вашата кухня
  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами