Най-доброто време за събиране на мента
Ако искате да изсушите мента, трябва да съберете само тези стъбла, които са особено богати на етерични масла. След това те все още са много ароматни дори след изсушаване.
също прочетете
- Направете мента трайна - ето как работи!
- Запазете майорана чрез изсушаване
- За да се запазят герберите чрез изсушаването им
Най-доброто време за подрязване на мента да изсъхне е точно преди цъфтежа, който започва през юни. По това време ментата съдържа най-висок процент ароматни вещества.
След много слънчево лято все още можете да съберете мента, за да изсъхне през есента. Тогава растението имаше достатъчно време да подсили нови етерични масла. Ако лятото беше много дъждовно и хладно, сушенето на листата от мента не си струва.
Ето как ментата се изсушава правилно
Най-добре е ментата да се събира късно сутринта, за да изсъхне. Нарежете стъблата възможно най-ниско над земята.
Ако може да се избегне, не мийте събраните растения. Това ще отмие много етерично масло и ще отнеме много по-дълго време на растенията да изсъхнат правилно.
Завържете не повече от десет стъбла заедно на пакет и ги закачете с главата надолу на подходящо място.
Точното място за сушене на мента
Не се препоръчва пряка слънчева светлина. Това не само кара растенията да избледняват, но и се нагряват твърде много.
Мястото трябва да е проветриво и комфортно топло. Подходящи сушилни са:
- Таван с прозорец
- Светло мазе
- Покрита веранда
- Сенчест балкон, стига да не вали
Колко време отнема ментата да изсъхне?
Колко време отнема, докато билките изсъхнат напълно, зависи от индивидуалния случай. Дебелината на стъблата, влажността на листата от измиването и влажността играят роля.
Процесът на сушене може да отнеме до две седмици.
Можете да разберете дали ментата е изсъхнала правилно, като просто счупите стъблата.
Съхранявайте сухи листа от мента
Поставете цялата суха мента в тъмен съд или хартиен плик. Трябва да разхлабите листата от стъблата малко преди консумация, за да не се изпари ароматът.
Съхранявайте контейнера в тъмно, топло и за предпочитане сухо помещение, докато използвате ментата.
Колко дълго може да се съхранява сушената мента?
Добре изсушената мента ще се запази няколко месеца. От време на време проверявайте дали стъблата все още са наред и дали не се е образувала плесен.
Съвети и трикове
Когато сушите мента, внимавайте да не докосвате стъблата с пръсти колкото е възможно повече. Това води до изпаряване на компонентите на ментата.
Ce
Градинският дневник свежест-ABC
Как може плодовете и зеленчуците да се съхраняват правилно, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинското списание свежест ABC като плакат:
- Поръчайте тук евтино като печат A3 за вашата кухня
- като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами
