Правилно разпознайте напълно узрелите плодове
Сезонът на прибиране на вишните продължава от юли до август. Дори ако плодовете светят в червено и се изкушават да висят наблизо: не бъдете прекалено прибързани! В зависимост от сорта, плодовете придобиват различен цвят, когато са напълно узрели. Най-често срещаните сортове са светлочервени и след това наситено тъмночервени до черни.
Зрелите плодове съдържат най-високите нива на жизненоважни вещества. Можете да ги разпознаете по следните характеристики:
- са оцветени в наситено тъмно червено до почти черно
- отстъпи с натискане на пръст
- имат високо съдържание на сок
- може да се отдели от дръжките без никакви проблеми и да "иска" да бъде избран
Съвети и трикове
За разлика от сладките череши, вишните най-добре се берат без стъбло.
KKF
