Направете сок от моркови
Морковите могат да се сочат със сокоизстисквачка или чрез пюриране. И в двата случая зеленчуците първо се измиват и ако морковите не са пресни от градината, те също трябва да се белят.
също прочетете
- Сок лук и направете сироп за кашлица
- По този начин морковите остават пресни за дълго време и плесенясват
- Направете сами тор от хвощ
Сокоизстискване в сокоизстисквачката
- Почистете морковите и ги нарежете на парчета с дължина около 5 см. Размерът зависи от капацитета на сокоизстисквачката.
- Поставете чаша или съда за събиране под мивката и започнете да сочите.
- Рафинирайте сока според вашия вкус.
Той става плодов с ябълков или портокалов сок, евентуално с малко лимон или мед.
Става обилно със сок от домати или целина и малко сол и черен пипер.
Във всеки случай добавете няколко капки слънчогледово или рапично масло към сока, защото витамините А и Е са мастноразтворими, така че тялото може да ги усвоява само в комбинация с масло.
Трябва да консумирате морковен сок веднага, защото той започва да се окислява веднага след производството, което означава, че хранителните вещества, които се съдържат, постепенно се разграждат. Дори в хладилника той остава свеж само за един ден.
Сокообразуване чрез пюриране
Ако няма налична сокоизстисквачка, можете също да пюрирате в приставката на миксера на кухненския робот или с ръчния пасатор. Този тип сокоизстискване обаче отнема малко повече време от сокоизстисквачката.
- Измийте и почистете зеленчуците и нарежете парчета достатъчно малки, за да може вашият пасатор да изчисти цялото нещо на пюре.
- Добавете малко вода към пюрето, това ще направи пюрето по-кашаво.
- Изсипете кашата в голяма тенджера и добавете около половин литър гореща вода.
- Разбъркайте добре и оставете да стръмни за 30 минути.
- Изсипете течността през фино сито и съберете сока във втори съд.
- С помощта на лъжица изцедете добре целулозата в ситото.
- Смесете сока от моркови с други сокове според вашия вкус. Не забравяйте чаената лъжичка масло!
Градинският дневник свежест-ABC
Как може плодовете и зеленчуците да се съхраняват правилно, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинското списание свежест ABC като плакат:
- Поръчайте тук евтино като печат A3 за вашата кухня
- като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами