Кратко описание на плодовете на ягодовото дърво
- Плодът на ягодовото дърво е с размер от 2 до 2,5 сантиметра, в зависимост от вида.
- Когато узреят, те са с оранжево-червен цвят и имат брадавична, кожена кожа.
- Брашнестата месеста плът е ярко жълта.
- Ароматът не е много сладко-кисел. Когато е напълно узряло, смътно напомня на пъпеши или кайсии.
Ядливи ли са плодовете?
Според легендата името „унедо“ се връща към поговорката на римския учен Плиний Стари. „Unum edo“, в превод означава нещо като: „Ще ям един.“ Той посочва, че със сигурност не ядете втори ягодов плод, ако сте опитали такъв.
също прочетете
- Отглеждане на ягодово дърво
- Грижа за ягодовото дърво
- Плодовете на обикновения бук са отровни
Но плодовете на ягодово дърво не са отровни. Те обаче не са лесни за транспортиране, защото се развалят бързо. Поради този факт и доста мекия вкус, на който се радват сурови, те се обработват само регионално.
Вкусни специалитети
Плодовете на ягодовото дърво съдържат много витамин С и пектин, поради което са идеални като основа за сладко. Черупката и малките ядки обаче не се разтварят напълно; След като се приготви, намазката трябва отново да се прекара през сито.
В Алгарве плодовете на Arbutus се използват за приготвяне на бистрия шнапс „Medronho“, типичен за този регион. Сардински специалитет е медът "Amaro di Corbezzolo". Вкусът му е много интензивен и е популярна подправка за сладки, но и солени ястия.
Не е отровен, всъщност лек
Ако пътувате на юг и откриете плодове от ягодово дърво, можете да хапете ядливите плодове без притеснения. Когато са напълно узрели, те са доста годни за консумация и поради високото си съдържание на пектин са отлично средство за лечение на диария на пътниците.
Съвети
Arbutus цъфти през студения сезон, когато в Германия почти няма насекоми. Това неминуемо води до проблеми с опрашването, така че трябва да се справите без плодове. Можете обаче да помогнете с четка и да направите торенето сами.
