Tipsy череши: рецепта за ром череши
Черешите, мариновани в ром, имат фин и ароматен вкус с вафли, зимен десерт или в сладоледени сладкиши. Имате избор дали искате да мариновате черешите с или без костилка. Със сърцевина те остават в по-добра форма, без сърцевина могат лесно да бъдат обработени по-късно. Ако сте сложили череши без костилки, можете по-късно да преработите сместа от ром в черешов ликьор.
- Пригответе буркани за зидари, като ги изплакнете с гореща вода или ги стерилизирате във фурната.
- Измийте добре черешите, подсушете ги внимателно и подредете натрошените екземпляри.
- Или съкратете стъблата, или ги премахнете, и пипсчетата.
- Напълнете черешите последователно с 250 г захар на кг в чашите до ширината на палеца под ръба. Ако искате, можете да слоите подправки като канела, анасон или ванилия.
- Напълнете чашите с добър високоустойчив ром и ги запечатайте. Черешите трябва да бъдат изцяло покрити с алкохол, за да се запазят.
- Оставете черешите да стръмят поне четири седмици и ги използвайте в рамките на една година.
също прочетете
- Мариноване на сливи: чисто удоволствие през всеки сезон
- Как да съхраняваме черешите за по-дълъг срок на годност
- Домашен пресен сок от череши: сок от череши
Сладко и сочно: рецепта за варени череши
Сладките и вишни, варени в захарна вода, имат дълъг срок на годност и могат да се използват по много начини. Независимо дали са в тортата, компота или като лакомство между тях, инкрустираните череши без алкохол винаги режат добра фигура. Тук също имате възможност или да оберете черешите, или да ги наберете с костилката.
- Подгответе стерилни буркани. Можете да използвате както тези с винтови капачки, така и класически буркани за зидари.
- Подредете нарязаните череши и измийте останалите.
- Съкратете стъблата наполовина или ги отстранете заедно със семената.
- Изсипете черешите в подготвените буркани до ширината на палеца под ръба.
- Сварете 1 литър вода на кг череши и разтворете 400 г захар в нея. Добавете подправки като кардамон, канела или карамфил на вкус.
- Оставете захарта да се охлади и след това напълнете чашите с нея.
- Варете плътно затворените буркани за половин час при 80 ° C. Можете да направите това или в гореща вода в тенджерата, или в тенджера за накапване, пълна с вода във фурната.
- Използвайте черешите в рамките на една година.
Градинският дневник свежест-ABC
Как може плодовете и зеленчуците да се съхраняват правилно, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинското списание свежест ABC като плакат:
- Поръчайте тук евтино като печат A3 за вашата кухня
- като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами
