Червен банан: екзотично изживяване за любителите на плодовете

Червен банан: екзотично изживяване за любителите на плодовете

Външен вид и произход

Този вид банан първоначално идва от Индия. Днес следните страни са сред основните области на обработка:

  • Бразилия
  • Еквадор
  • Индонезия
  • Кения
  • Мексико
  • Филипини
  • Тайланд

също прочетете

  • Банан за кучето: златни съвети за ежедневието
  • Като здравословна алтернатива за зайци: банан
  • Профил: Интересни факти за банана

Червените банани (Musa acuminata) са малко по-малки от известните в тази страна банани с жълти плодове. Те също имат донякъде ъглова форма. Кожата им е много дебела и стегната. Дори на пръв поглед тези банани се различават поради червено-кафявия си цвят. В Германия получавате предимно тъмночервени копия. Те обаче са узрели само след няколко дни, щом кожата леко утихне и стане по-тъмна.

Пулпът се характеризира със своята особено сочна консистенция. Той е тъмножълт до леко червеникав на цвят.

Бакшиш:

Често бананът не се консумира в Германия, защото напомня малко на презрели банани. Вкусът на този екзотичен плод определено си заслужава, въпреки интензивната цена.

съставки

Червените банани са с високо съдържание на калий и фибри. Лесно смилаемият плод е особено подходящ за деца, вегани, диабетици и суровоядци поради високото си съдържание на витамини.

Витамини и хранителни вещества:

  • желязо
  • флуор
  • калций
  • магнезий
  • манган
  • селен
  • цинк
  • Витамини А, В, С, Е

Забележка:

Децата или страдащите от алергии трябва първо да се насладят на малко количество от този плод, за да го тестват за толерантност.

използване

Интензивният аромат на червения банан се проявява особено когато се консумира суров. Но е много популярен и като пържен, варен или печен вариант. Доминират основно солени рецепти. В супи или сладкиши те могат да бъдат чудесно комбинирани с джинджифил, червен пипер или алтернативно с люти чушки.

съхранение

Червените банани узряват бързо при стайна температура. Ябълките поддържат този процес чудесно при около 15 градуса по Целзий. И двата плода се държат в затворен съд за тази цел. В никакъв случай хладилникът не е подходящ за съхранение.

Ако краищата на банана показват признаци на гниене, можете да ги отрежете. Интерфейсите отново изсъхват сами. Пулпата не е заразена.

Съвети и трикове

Червените банани се предлагат в изсушена форма като прах. Веганите ги ценят като сладка основа за свежи смутита.

FT