Ето как са здрави кълнове
Креновите семена, които са поникнали, се считат за истински витаминни чудеса. Делът на витамин С и различни минерали е много по-висок, отколкото в листата на зеления кресон.
също прочетете
- Размножавайте креса сами - така берете семена
- Пресни кълнове - могат ли всички видове да бъдат замразени?
- Крес в кухнята - наслаждавайте се сурови и като подправка билка
Следователно като част от здравословното хранене кресните кълнове играят важна роля.
Степенките могат да се изтеглят сами с малко усилия и са на разположение целогодишно.
Това е, което ви трябва за отглеждане на крес кълнове
- Крес семена, по възможност от биологично земеделие
- Покълвател
- Подложка за покълване (вата, кухненска хартия)
- Алтернативно, чаша, чиния или нещо подобно
- Хавлия
- Спрей бутилка за вода
Посейте крес кълнове
Креновите семена не се разпръскват твърде плътно върху избраната повърхност и се навлажняват добре с пулверизатор.
Семената трябва да са добре влажни, но никога не трябва да плуват във водата.
Покрийте семената с въздухопропусклива кърпа. Това не само предпазва от прах и животински косми, но и смуче постоянна влажност.
Изплаквайте често
Кресовите кълнове обикновено ферментират или плесенясват, ако се държат прекалено влажни. Ето защо е важно да не държите семената твърде влажни или прекалено сухи.
Ако изплаквате кълновете с прясна вода поне веднъж, още по-добре няколко пъти на ден, растежът на мухъл, ферментацията или изсъхването на семената може да бъде избегнат до голяма степен.
Навлажнявайте семената и по-късно кълновете ежедневно с пулверизатор и оставете излишната вода да изтече.
Консумирайте кълнове бързо
Можете да съберете кълновете си само след няколко дни. Използвайте ги възможно най-скоро, тъй като не могат да се пазят дълго. Ако придобият леко заплеснел вкус, по-добре ги изхвърлете.
Съвети и трикове
Ако нямате много време, издърпайте кресните си кълнове в специално сито, което обикновено се монтира върху керамична купа. Можете да вдигнете ситото и по този начин да измиете корените на кълновете, без да се притеснявате да дадете твърде много или твърде малко вода.
