Замразяване на цариградско грозде - Как да го направя правилно

Правилно замразяване на цариградско грозде - ледено продължение на сезона

Внимателна подготовка

Така че замразените плодове наистина да имат добър вкус след размразяване, те се приготвят внимателно след прибиране на реколтата. Как да го направя:

Измийте набраните цариградско грозде в хладка или студена вода
Използвайте ножици, за да отрежете плодните дръжки и изсъхналите остатъци от цветя
алтернативно, щракнете с ноктите си
прободени с малка игла, плодовете са по-малко склонни да се спукат по-късно

също прочетете

Почистване на цариградско грозде - как да го направя правилно
Препоръчителни сортове цариградско грозде за хоби градината
Оплодете цариградското грозде правилно за обилна реколта

Трябва да се отбележи, че отнема много време почистване на цариградско грозде. Нито стъблата, нито остатъците от цветята се разтварят по време на печене или консервиране. Тези плодови компоненти биха влошили значително удоволствието и винаги се отстраняват поради съображения за качество.

Предварителното замразяване си струва

Един от основните недостатъци на замразените плодове е, че те се залепват във фризера, за да образуват твърда топка. Следователно отстраняването на части е невъзможно. Поради това знаещите домакини замразяват цариградско грозде. За тази цел пресните плодове се разстилат върху чиния или поднос, така че да не се допират. След това се прехвърлят във фризерни торбички или кутии, за да се спести място и накрая се замразяват.

Умният начин да замразите вкусни закуски

Много здравите цариградско грозде се превръщат в изкусителна закуска във фризера, която дори децата, устойчиви на плодове, обичат да ядат. За това използвайте напълно узрели плодове, защото те вече не са толкова кисели. Веднага след прибирането на реколтата направете следното:

хвърлете почистените и измити цариградско грозде в захар
Поставяйте едно по едно в отделенията на тава за лед
напълнете всяко отделение с вода
След като подложките за кубчета лед са замразени, те могат да бъдат подредени без проблеми

В зависимост от вашето настроение, замразените плодове могат да се отстраняват поотделно и да се хапят след размразяване или размразяване.

Може да се съхранява само няколко дни в хладилник

Цариградско грозде може да се съхранява до 12 месеца след замразяване. Тази форма на опазване гарантира, че семейството може да бъде снабдено безпроблемно до следващата реколта. За съжаление това не е така в хладилника. Тук вкусните плодове остават свежи най-много 1-2 седмици. Колкото по-узрели са, когато се съхраняват в отделението за плодове, толкова по-кратък е периодът.

В този случай прясно събраните цариградско грозде трябва да се почистват и измиват малко преди консумация или приготвяне. Кората неизбежно се уврежда, когато плодовата дръжка и остатъците от цветето се отстранят, което също влияе върху срока на годност в хладилника.

Съвети и трикове

Когато се третират с вряща вода, консервираното цариградско грозде е прекалено меко, за да може да се хапе поотделно. Плодовете компенсират този факт, превръщайки се в вкусно смути в блендера заедно с банани. Сладка версия, с която можете също да убедите децата си в малките витаминни бомби.

GTH